Resep: Bobor a.k.a Pepes Kepiting Sidoarjo yang luar biasa

Bobor a.k.a Pepes Kepiting Sidoarjo.

Bunda dapat menyiapkan Bobor a.k.a Pepes Kepiting Sidoarjo menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Bobor a.k.a Pepes Kepiting Sidoarjo

1. Gunakan 200 grm sebanyak daging kepiting.
2. Gunakan 350 gr sebanyak tahu.
3. Bunda dapat menyiapkan 80 gr sebanyak kelapa muda, parut.
4. Siapkan 1 butir sebanyak telor.
5. Bunda dapat menyiapkan 3 helai sebanyak daun salam, potong2.
6. Siapkan sebanyak 🍀Bumbu halus.
7. Gunakan 5 siung sebanyak bwng merah.
8. Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bwg putih.
9. Siapkan 6 butir sebanyak kemiri.
10. Siapkan 1 ruas sebanyak jahe & lengkuas.
11. Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak kencur.
12. Siapkan 1/2 sdt sebanyak ketumbar bubuk.
13. Gunakan 1/2 sdt sebanyak Merica bubuk.
14. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak Kunir bubuk.
15. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak air asam matang.
16. Bunda dapat menyiapkan 1 1/2 sdt sebanyak garam.
17. Bunda dapat menyiapkan 2 1/2 sdt sebanyak gula.

Instruksi Untuk Bobor a.k.a Pepes Kepiting Sidoarjo

1. Blender/ uleg semua bumbu halus. dalam wadah lain, hancurkan tahu, masukkan daging kepiting, kelapa muda parut, dan bumbu halus (bisa ditambah potongan cabe rawit). Aduk rata, tambahkan telor. Cicipi rasa..
2. Bungkus dgn aluminium foil, tambahkan daun salam..
3. Kukus 15mnt, sampai matang.
4. Sajikan dgn nasi hangat.