Kepiting Tumis Kuah Santan. gurihnya kuah santan yang nikmat membuat menu keoiting ini banyak sekali digemari. mau tahu seperti apa resepnya? lihat di sini! Menu berbahan dasar kepiting yang satu ini bernama kepiting kuah santan paling sederhana namun nikmat dan lezat. Bismillahirrohmanirrohim. gulai kepiting bahan bahan: kepiting santan bawang merah bawang putih kemiri lada ketumbar kunyit cabe merah lengkuas jahe sereh.
Makanan khas dengan segala kelebihannya banyak yang telah melanglang buana bahkan menjadi bahan pembicaraan yang akrab ditelinga kita. Maka tidak berlebihan JIKA kita memberikan predikat menjadi IKON KULINER NUSANTARA ya! Terdapat banyak manfaat santan kelapa bagi Bumil, sebab santan mengandung banyak nutrisi penting bagi wanita hamil dan perkembangan janinnya. Bunda dapat memasak Kepiting Tumis Kuah Santan menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Tumis Kuah Santan
- Siapkan 1 kg sebanyak kepiting (5 ekor).
- Bunda dapat menyiapkan 2 btg sebanyak prey dan seledri (iris halus).
- Siapkan 2 btr sebanyak kembang lawang.
- Siapkan 1 bh sebanyak tomat (potong 6 bagian).
- Siapkan 3 cm sebanyak kayu manis.
- Gunakan 500 ml sebanyak santan (1/2 btr kelapa).
- Gunakan sebanyak Minyak utk menumis.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam.
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang merah (iris).
- Gunakan sebanyak 👇Haluskan.
- Bunda dapat menyiapkan 6 bh sebanyak cabe merah.
- Bunda dapat menyiapkan 8 bh sebanyak rawit.
- Gunakan 3 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 2 cm sebanyak jahe kunyit.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak biji ketumbar.
- Gunakan 1 1/2 btr sebanyak kemiri.
Rebus kepiting sampai mendidih tiriskan dan belah menjadi dua. b. Ulek bawang putih dan merah tumis sampai harum. Daftar Isi : -Kepiting Tumis Kuah Santan -Tumis ikan asin -Tumis Kangkung -Tumis Pokak -Stir-fry an Love (Tumis Cinta) -Tumis Buncis Jagung Wortel -Tumis Daun Singkong -Tumis kikil cabe gendot -Tumis Oncom Leunca Kemangi -Tumis putren sosis dan masih banyak lagi. Gurami kuah santan cocok dinikmati ketika kuah masih hangat atau panas.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Tumis Kuah Santan
- Bersihkan kepiting,lumuri dg garam.dan jeruk nipis. Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang merah sampai harum,masukkan bumbu halus,kembang lawang,kayu manis dan tomat aduk rata sampai harum.
- Masukkan kepiting aduk rata kemudian tambahkan santan aduk kembali,masak dg api sedang agar santan tdk pecah sambil sesekali di aduk sampai kuahnya menyusut kental.
- Tambahkan garam (jgn terlalu banyak krn kepitingnya udah dilumuri garam sebelumnya) cicipi. Terakhir masukkan irisan prey dan seledri aduk rata sajikan.
Tumis bumbu halus hingga harum, tuang santan dan tambah kecap manis Bango, masak hingga mendidih. Masukkan ikan goreng, masak kembali hingga kuah agak mengental. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tuangkan santan dan air asam, kemudian bumbui Masukan kepiting dan masak sampai santan menyusut sedikit dan angkat dari kompor. Demikian cara memasak kepiting dengan kuah kare. aneka resep masakan kepiting kuah. resep masak kepiting santan.
