NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK – TEK. Tonton juga cara buat nasi goreng abang-abang atau sering disebut juga nasi goreng kampung klik link dibawah ini. Resep rahasia nasi goreng abang-abang disertai tips dan trik agar nasi goreng menjadi harum, gurih dan nikmat. Aromanya harum, rasanya gurih nikmat, nasi gorengnya tidak berminyak dan nasinya mencar Saksikan juga video mie goreng tek tek resep abang-abang dibawah ini https.
Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur. Tek tek terdengar suara penjual mie tek tek keliling komplek perumahan dengan memikul gerobak pikul dagangannya. Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap. Bunda dapat memaasak NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK – TEK menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK – TEK
- Ini of Nasi putih pera atau nasi kemaren sekitar 400 gram disebar atau dipisah-pisah dibantu sendok agar tidak menempel. Ini salah satu rahasianya.
- Ini iris of Sawi hijau secukupnya,.
- Ini 4-5 sdm of Minyak goreng.
- Ini 1-2 butir of Telor.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Bunda dapat of Micin 1 sdt (bisa diganti penyedap non msg asal jangan pake royco nanti lain rasanya).
- Siapkan 3 butir of Bawang merah.
- Ini 2 siung of Bawang putih.
- Siapkan of Bawang daun : 1 batang potong-potong/iris.
- Ini of Merica butir secukupnya, kalo kebanyakan dominasi rasanya.
- Siapkan 2 butir of Kemiri.
Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam juga pedas. Ciri khas nasi goreng kampung lainnya yaitu pemasakannya yang tradisional. Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Penasaran nggak kenapa resep Nasi Goreng Tek Tek bisa enak banget?
Instruksi NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK – TEK
- Goreng kemiri diminyak yg yang 4 sdm tadi sampe kecokelatan, angkat. Diminyak sama goreng dada ayam hingga matang lalu angkat dan suwir ayamnya. Hasil minyaknya jangan dibuang, dipakai buat menumis bumbu yang sudah dihaluskan. (Bisa juga pakai baceman bawang)..
- Setelah bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dan wangi di api kecil, masukkan telur. Orak-arik lalu besarkan api paling maksimal. Masukkan nasi, sawi, dan ayam suwirnya. Aduk rata. Angkat dan sisihkan..
- TAHAP GONGSENG INI PENTING UNTUK CITARASA DAN YANG BIKIN BEDA DARI YANG LAIN RASANYA INSYA ALLAH DEKET BANGET SAMA TEKTEK : Panaskan wajan bekas tadi tanpa minyak dengan api maksimal. Jangan panik lihat asap yang muncul ( disarankan jangan sambil ngobrol atau hp-an..
- Harus fokus karena urusannya asap dan api gede ) setelah asap muncul, bagi dua nasi yang kita masak tadi menjadi 2 piring supaya hasilnya maksimal. lalu gongseng/nasi diasap persutil tahap demi tahap. Kasih kecap per-porsinya. Beri kecap saat api besar dan tuang dipinggir-pinggir wajan agar kecap terkaramelisasi menambah citarasa jadi rahasia enaknya juga. Angkat, taruh piring dan hias dengan tomat, timun, acar, dan kerupuk..
- Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza.
Usut punya usut, katanya mereka pakai kemiri dibumbu ulekannya lo! Mie goreng tek-tek, ah siapa sih yang tidak menyukainya? Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia. Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Rasti tampaknya menjadi lebih sensitif di masa kehamilan mudanya itu.
