Kepiting Manis Saus Padang. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk!
Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. The spicy Padang sauce is usually made with a combination of shallots, garlic, ginger, candlenuts, chili peppers, turmeric, onions, kaffir lime leaves, bay leaves, ketchup, and oyster sauce. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan. lainnya. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Manis Saus Padang menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Manis Saus Padang
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan :.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ekor sebanyak kepiting, buka cangkangnya, lalu belah 2bagian.
- Siapkan 1 ekor sebanyak cumi, potong potong ya.
- Bunda dapat menyiapkan 3 ekor sebanyak udang ukuran sedang.
- Bunda dapat menyiapkan 5 sebanyak kerang dara.
- Gunakan 2 buah sebanyak tahu putih.
- Gunakan 250 ml sebanyak air.
- Gunakan 1 siung sebanyak Bawang Bombay iris.
- Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak jahe, cincang halus.
- Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang iris iris.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak wortel, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 buah sebanyak jagung, potong sesuai selera.
- Gunakan 1 sebanyak sem saus tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak kecap asin.
- Gunakan 3 sdm sebanyak saus sambal.
- Siapkan 2 sdm sebanyak saus tomat.
- Siapkan 1 sdt sebanyak garam.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak gula.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak lada bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak kaldu bubuk.
- Siapkan sebanyak Minyak untuk menumis.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus :.
- Gunakan 8 buah sebanyak cabe merah kriting.
- Gunakan 8 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat kepiting semakin terasa enak dan special. Baca Juga : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur.
Instruksi Untuk Kepiting Manis Saus Padang
- Siapkn wajan, lalu panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay, jahe, bumbu halus dan wortel ya sampai harum dan matang.
- Lanjut masukkan seafood nya, lalu jagung dan masukkan juga bumbu perasaa. aduk aduk smapai bumbu meresap.
- Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, saus sambal, saus tomat, tahu, dan air….aduk lagi sampai tercampur rata. Tunggu sampai kuah mendidih dan mengental….
- Setelah kuah mendidih dan seafoodnya matang, koreksi rasa lagi. Jika kira kira dirasa sudah pas, matikan api, lalu tabur daun bawang di atasnya…..
- Selamat mencoba…..
Tuang saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, dan kecap manis. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat. Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
