Bagaimana Cara Mengolah Donat JCO ala NCC Yang Terenak

Donat JCO ala NCC.

You can have Donat JCO ala NCC using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat JCO ala NCC

1. It’s of Bahan biang :.
2. Prepare 213 of tepung cakra.
3. Prepare 8 gr of ragi instan.
4. Prepare 135 of air matang dingin (aku air es).
5. It’s 2 gr of garam (untuk garam narohnya terakhir, tp aku ga pake🤭).
6. You need of Bahan 2 :.
7. You need 50 gr of tepung segitiga biru (opsional).
8. It’s 15 gr of susu bubuk.
9. Prepare 3 gr of garam.
10. Prepare 35 gr of gula pasir.
11. You need 1 butir of telur.
12. You need 35 of mentega putih (opsional).

Donat JCO ala NCC step by step

1. Campur semua bahan biang, uleni hingga tercampur rata / dimixer sampai kalis aja. diamkan 90 menit d dalam wadah yg tertutup..
2. Setelah 90 mneit, kempiskan adonan aduk². (punyaku adonannya lengket, jd aku ngaduknya pake sendok😁).
3. Campur semua bahan 2 aduk² dulu biar tercampur, kemudian tuang adonan biang, uleni sampai benar² tercampur rata & kalis. diamkan 15 menit dlm wadah yg tertutup.
4. Setelah 15 menit bentuk adonan, jangan lupa taburi terigu & tangan diolesi masgarin dulu supaya tidak lengket. setelah selesai di bentuk lalu diamkan lg 1 jam. (saran aku sih tidak perlu sampai 1 jam, yg penting ketika adonan sudah mengembang 2x lipat bisa langsung digoreng, tutup atasnya pakai plastik wrap / plastik biasa aja yg bening biar adonannya bisa lihat).
5. Kemudian goreng pada minyak banyak, dgn menggunakan api sedang cenderung kecil. goreng 1x balik, jika sudah dingin beri topping & donat siap dihidangkan 🥰.