Mie Sobek Seafood Korea (Sujebi). Halo semuanya, kembali lagi bareng DUOBULAT! Di video kali ini kami ingin mengajak teman-teman melihat uniknya MIE SOBEK ala KOREA atau disebut juga dengan SUJEBI. Fimela.com, Jakarta Pernah nonton acara makan-makan Korea?
Jika sujebi sudah kenyal saat dimakan, tandanya sudah matang. Angkat sup kimchi sujebi, siap makan. mie, mie sobek, mie korea, sujebi, maangchi. Masih demam masakan Korea, sejak ketemu Maangchi kemarin saya jadi lebih sering lagi praktek resep-resep yang ada di situsnya Maangchi. Bunda dapat memasak Mie Sobek Seafood Korea (Sujebi) menggunakan 23 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Sobek Seafood Korea (Sujebi)
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Kaldu.
- Siapkan 100 gr sebanyak kepiting kecil.
- Siapkan 1,5 ltr sebanyak air.
- Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang merah besar, iris kasar.
- Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih geprek.
- Bunda dapat menyiapkan 3 ruas sebanyak jahe, iris tipis besar.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak gula.
- Bunda dapat menyiapkan Sejumput sebanyak garam.
- Siapkan sebanyak Bahan Pasta cabe.
- Siapkan 5 buah sebanyak cabe besar.
- Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 2 sdm sebanyak kecap asin (bisa dilewatkan).
- Siapkan 4 sdm sebanyak air.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Adonan Mie.
- Gunakan 300 gr sebanyak tepung serbaguna.
- Gunakan 200 ml sebanyak air.
- Siapkan 1 butir sebanyak telur.
- Gunakan Sejumput sebanyak garam.
- Gunakan sebanyak Pelengkap.
- Bunda dapat menyiapkan 50 gr sebanyak udang putih kupas.
- Siapkan 50 gr sebanyak bakso ikan.
- Siapkan sebanyak Sawi hijau.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Cabe hijau.
Buat buka puasa seger banget lessonsgowhere.com.sg. Bagi kamu yang sering nonton film atau drama kore pasti gak asing atau minimal pernah melihat dan mendengar tentang makanan asal kore yang satu ini. Dan di video ini aku makan makanan korea yaitu sujebi atau disebut mie. Resep masakan Korea yang kedua adalah kimchi sujebi.
Langkah-langkah Untuk Mie Sobek Seafood Korea (Sujebi)
- Pertama kita buat kaldu kepiting, masukkan kepiting dalam panci sup dan bahan lain bersama 1,5 liter air, masak sampai mendidih dengan api besar sedang, kecilkan api hingga kecil sedang, masak selama 30 menit, buang busa oranye yang terbentuk selama proses memasak. Dinginkan.
- Selanjutnya campur semua bahan adonan mie, uleni sampai kalis, awalnya memang lengket, lama kelamaan akan kalis sembari diuleni. Sisihkan adonan, tutup dan diamkan selama 1 jam.
- Saring kaldu kepiting, lalu masukkan kembali ke dalam panci sup, masak dengan api kecil.
- Blender cabe, bawang putih, kecap asin dan air hingga menjadi pasta.
- Dalam kaldu panas, masukkan pasta cabe, dan mulai merobek adonan dengan mencubit sedikit bagian hingga tertarik keatas dan membentuk lembaran tipis kecil seukuran suapan sampai putus. Lakukan hingga adonan mie habis.
- Sambil menunggu mie masak, masukkan udang, potongan sawi dan cabe hijau. Koreksi ulang rasa..
- Masak hingga mendidih selama 5 menit dengan api sedang hingga adonan mie mengamgambang. Sajikan selagi panas.
Ini adalah sejenis sup berbasis kimchi dan gochujang yang biasa disantap warga negeri ginseng. Pangsit di masakan kimchi sujebi dibuat dari adonan tepung terigu yang disobek-sobek dengan tangan, kemudian direbus dengan kaldu hingga matang. The noodles are made with homemade dough, and while noodles are usually cut with a knife, these noodles are unique in that each flat noodle is torn by hand! Sujebi is a traditional soup dish made from hand torn dough with vegetables. It's similar to our Chinese dish called mee hoon kueh.
