Donat Kentang.
You can cook Donat Kentang using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Kentang
- You need 400 gr of Tepung terigu protein tinggi.
- It’s 50 gr of Tepung terigu protein rendah.
- It’s 200 gr of Kentang kukus.
- Prepare 60 gr of Gula halus.
- It’s 11 gr of Fermipan.
- It’s 50 ml of Air hangat.
- It’s 50 ml of Susu UHT suhu ruang.
- Prepare 60 gr of Margarin.
- You need 4 butir of Kuning telur.
- Prepare 1/4 sdt of Garam.
Donat Kentang instructions
- Hancurkan kentang sampai benar-benar halus. Sisihkan.
- Tuang fermipan ke dalam air hangat, diamkan 10 menit sampai berbuih banyak.
- Siapkan adonan kering :terigu, gula dan garam. Aduk merata.
- Masukan kuning telur kedalam adonan kering, uleni dengan tangan.
- Tambahkan kentang yang telah dihaluskan secara merata.
- Masukan fermipan dan susu sedikit demi sedikit.
- Masukan margarin yang telah dicairkan secara bertahap (pastikan margarin sudah tidak panas).
- Uleni adonan hingga kalis.
- Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
- Bagi masing2 40gr, diamkan hingga mengembang, lalu buat bulatan di tengah.
- Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan.
Related posts:
Resep: Onion Ring kaya donat mini Yang Yummy
Cara Untuk Mengolah Donat ala J Co Yang Lezat Sekali
Cara Untuk Menyiapkan Donat Empuk Anti Gagal Yang Lezat Sekali
Resep: Donat labu empuuk Yang Lezat Sekali
Cara Untuk Mengolah Donat Lembut Yang Terenak
Bagaimana Cara Mengolah #16 Donat ala JCo rumahan lembut dan crunchy mudah dibuat Yang Lezat Sekali
Resep: Donut Kampung Yang Enak
Cara Untuk Menyiapkan Donat manis isi moza. Yang Lezat Sekali