Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur. Temukan resep donat kentang terbaik untuk camilan keluarga. Apa kelebihan menambahkan kentang pada adonan donat? You can cook Donat Kentang using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Kentang
- It’s of Bahan biang.
- It’s 1 sdt of ragi instan.
- It’s 1 sdt of gula pasir.
- It’s 55 ml of air hangat.
- It’s of Bahan lain.
- You need 150 gram of tepung terigu protein tinggi (saya cakra kembar).
- Prepare 100 gram of tepung terigu serba guna (saya segitiga biru).
- You need 130 gram of kentang kukus, haluskan.
- You need 40 gram of gula pasir.
- You need 10 gram of susu bubuk.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need 40 gram of margarin suhu ruangan.
- It’s 1/4 sdt of garam.
- It’s of Minyak untuk menggoreng.
Selain memberikan rasa unik, tekstur donat juga akan lebih legit. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Selamat mencoba beberapa resep donat kentang yang enak, empuk, dan sehat ini! Tips Rahasia Resep Donat Kentang Spesial Anti Bantat.
Donat Kentang instructions
- Buat biang, siapkan mangkuk, masukkan air hangat, ragi, dan gula. Aduk rata. Diamkan hingga timbul gelembung (saya 10 menit).
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kentang, gula, susu bubuk, dan telur. Tuang biang, aduk rata. Uleni hingga setengah kalis..
- Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis..
- Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat dari ukuran sebelumnya (saya 40 menit)..
- Kempeskan, timbang adonan kurang lebih 60 gram (saya menjadi 9 buah). Bentuk bulat, dan lubangi tengahnya (saya dengan tutup botol), letakkan di atas kertas roti agar tidak lengket..
- Diamkan hingga mengembang kembali kurang lebih 15-20 menit. Jangan sampai over profing, karena kulit donat malah akan keriput ketika di goreng..
- Goreng dengan api sedang. Bila bagian bawah sudah kecoklatan baru dibalik (sekali balik) agar terbentuk white ringnya..
Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi. Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau tepung yang memang dibuat. Resep Donat Kentang – Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Resep donat kentang memang sudah lazim karena saat ini membuat donat selalu menggunakan bahan tepung kentang. Agar donatnya lebih lembut dan warnanya putih tidak gosong.
