Bagaimana Cara Menyiapkan Donat anti gagal 1x proofing ala killer soft bread Yang Yummy

Donat anti gagal 1x proofing ala killer soft bread.

You can cook Donat anti gagal 1x proofing ala killer soft bread using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat anti gagal 1x proofing ala killer soft bread

1. Prepare 260 gr of terigu cakra kembar.
2. You need 1 sdm of atau 4gr fermipan.
3. You need 1 sdm of susu bubuk.
4. You need 50 gr of gula pasir.
5. Prepare 1 butir of telur ayam besar.
6. You need 110 ml of air.
7. Prepare 40 gr of margarin.
8. Prepare 1/2 sdt of garam.

Donat anti gagal 1x proofing ala killer soft bread step by step

1. Masukkan terigu, fermipan, susu bubuk, dan gula pasir, aduk rata pakai sendok..
2. Masukkan telur dan air. Uleni adonan sampai setengah kalis..
3. Masukkan mentega dan garam. Uleni adonan sampai benar2 kalis dan elastis (tidak lengket lagi ditangan).
4. Ambil adonan per 30gr,bulatkan dan cetak bolongan donat dengan tutup botol/sendok takar susu bayi/cetakan donat. Letakkan di nampan yang sudah ditaburi tepung agar donat tidak menempel. Lakukan sampai adonan Habis..
5. Diamkan atau proofing 30 – 40 menit sampai mengembang 2x lipat..
6. Panaskan minyak goreng diwajan datar dengan api sangat kecil, goreng donat dan balik hingga matang..
7. Tips : Jangan dibolak balik saat menggoreng agar tidak menyerap minyak. Cukup 2x balik..
8. Tips : minyak goreng sedikit saja sekitar sepertiga tinggi donat, jangan sampai donat tenggelam agar terlihat white ring di keliling donat..