Kepiting Lada Hitam pedas. Kepiting dimasak lada hitam cocok banget buat yang suka pedas. Gampang masaknya rasanya mantap betul, gaes. Yuk masak, gaes Thank you for watching 😊😊.
Menu tersebut adalah kepiting lada hitam pedas. Menu kepiting yang satu ini sangat cocok bagi anda sekalian yang menyukai olahan berbahan dasar seafood sekaligus penggemar olahan makanan bercitarasa pedas. Sajian ini cocok bagi anda yang tidak bisa menyantap sajian pedas yang menggigit. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Lada Hitam pedas menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Lada Hitam pedas
- Gunakan 1 kg sebanyak Kepiting (isi 3).
- Siapkan 1 buah sebanyak Bawang Bombay.
- Gunakan 4 siung sebanyak Bawang putih (cincang).
- Siapkan 1 ruas sebanyak Jahe (cincang).
- Siapkan 8 buah sebanyak Cabai rawit.
- Gunakan 2 buah sebanyak Cabai Merah.
- Siapkan 2 sdm sebanyak Lada Hitam.
- Siapkan 1 sdm sebanyak Saos tiram.
- Siapkan 3 sdm sebanyak Saos sambal.
- Gunakan 2 sdm sebanyak Kecap asin.
- Gunakan 2 sdm sebanyak Kecap manis.
- Gunakan 1 sdm sebanyak Rajarasa.
- Gunakan sebanyak Lada putih bubuk.
- Siapkan sebanyak Garam.
Cita rasanya gurih dan sedikit pedas cenderung hangat, berpadu nikmat dengan daging kepiting lembut. Tampilan bumbu saus lada hitam yang kilat mengental membuat kepiting mampu menggoda mata. Kecap Bango menggantikan inti dari rasa manis, warna hitam, dan asin sausnya. Dikombinasikan dengan bahan lainnya, mencipta saus lada hitam yang makin disuka.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Lada Hitam pedas
- Kukus kepiting sampai berubah warna kurang lebih 10menit. Setelah berubah warna buang tali, belah jadi 2 dan bersihkan kepiting dari kotoran..
- Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai rawit utuh dan cabai merah sampai layu..
- Masukkan kepiting yang telah di rebus setengah matang, kemudian tambahkan 1 gelas air biar kepiting matang..
- Di sisi lain, ulek kasar lada hitam. Kemudian masukkan ke dalam masakan..
- Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap asin, kecap manis, dan saos raja rasa. Aduk rata, bubuhi garam dan lada. Koreksi rasa.
- Masak hingga matang dan bumbu meresap..
- Sajikan dengan nasi hangat 😋😋.
Resep Kepiting Lada Hitam Terenak yang Pernah Ada! Jangan pernah ngaku pecinta seafood kalau belum coba membuat. Kepiting dimasak lada hitam cocok banget buat yang suka pedas. Gampang masaknya rasanya mantap betul, gaes. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah,bawang putih hingga harum, tambahkan cabai rawit, aduk.
