Tteokbokki 3Ways. A popular Korean dish~ There are a lot of different ways to make tteokbokki. I've shared my favorite way to cook tteokbokki before. I think it's not as popular in US as it is in Korea.
Tteokbokki are a popular Korean street food consisting of small, cylindrical rice cakes stir fried in a spicy sauce. Explore this Article. Токпокки – Tteokbokki. Тип: Основные блюда Кухня: Азиатская, Корейская Печать. Tteokbokki can be found everywhere in Seoul! Bunda dapat menyiapkan Tteokbokki 3Ways menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Tteokbokki 3Ways
- Gunakan 500 gr sebanyak tepung beras.
- Bunda dapat menyiapkan 100-200 ml sebanyak air (untuk otteok).
- Gunakan 1 sdm sebanyak minyak wijen.
- Bunda dapat menyiapkan 2-3 sdm sebanyak minyak goreng.
- Siapkan 1-2 batang sebanyak daun bawang.
- Siapkan 1/2 buah sebanyak bawang bombay.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak lada.
- Siapkan 5-6 sdm sebanyak kochujang (kalau gada bumbu kochujang bisa bikin sendiri kok pakai cabe kering, bawang putih, cabai merah besar, sedikit tauco dan air rendaman jali plus sedikit minyak wijen diakhirnya).
- Gunakan 1/2 sdm sebanyak calok.
- Gunakan 1/2 sdm sebanyak kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya sebanyak gula pasir.
- Gunakan secukupnya sebanyak air.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak lainnya pelengkap sesuai selera (bakso ikan, crab stick, otak-otak ikan oemuk, mie, keju, telur rebus, noriage agedama dst).
Nothing better than a plate of Tteokbokki and a cup of warm broth in your hands. Authentic Korean Street Food �� Delivery service available at your doorstep. I need to give you guys a head up!! I'm having so much fun visiting my home country.
Instruksi Untuk Tteokbokki 3Ways
- Cara buat otteok, campur dalam wadah ; tepung beras, garam & lada, didihkan, setelah mendidih air beri minyak wijen lalu campur dengan adonan tepung beras saat masih panas aduk segera hingga tercampur liat (airnya tuang dikit-dikit lalu campur ya, jangan kebanyakan) buat juga kalau mau, otteok yang diisi mozzarella batang didalamnya jadi bisa meleleh saat dimakan.
- Masukan adonan dalam plastik, atau wadah lalu kukus, kalau saya plastik saya masukan ke rice cooker hehehe🤣makluuuum anak kos hehehe.
- Setelah adonan makin liat dan matang, keluarkan lalu ulur panjang, pipihkan rata (saya tidak keluarkan dari plastik, lalu potong dengan punggung pisau bulatkan lonjong dengan ujung bantat, taruh dalam wadah, masukan kulkas sebentar sambil siapkan bumbu lainnya.
- Siapkan dan iris bawang bombay, daun bawang dan kochujang, tumis bawang bombay dan daun bawang hingga wangi keduanya, masukan kochujang, tumis hingga wangi.
- Setelah wangi masukan air secukupnya lalu masukkan otteok, beri calok dan kaldu jamur (kaldu adalah hal penting buat bikin tteobokki karena kalu enggak, tteobokki nya rasanya hambar kaya’ tumisan sambel ama bawang aja), lalu masukkan penyerta lainnya tambahkan gula pasir dan garam setelah api mati (rasanya manis sedikit masam dan ada sedikit masin gurih).
- Tteobokki sudah jadiiiiii😋(1)bisa dinikmati di belanga bersama telur rebus atau (2)taruh dalam pinggan dengan keju mozzarella parut lalu torch atau bake sebentar agar kejunya lumer lalu nikmati bersama telur rebus.
- Atau (3)campur dengan mie😋saya suka yang ini hehehe😁disebutnya tteobokki ramyeon😋selamat menikmatiiiiii.
Tteokbokki: Rice Cakes in Red Chili Paste Sauce. Topped with Sesame Leaves and has Pineapple. A wide variety of tteokbokki options are available to you 떡복이 (tteokbokki/ddeokbokki) – spicy rice cake: one of the most famous recipes known from South Korea. It consists of sticky rice cakes, chili paste, various vegetables and more! Simple Tteokbokki recipe with rice cakes sauteed in spicy chili oil.
