Nasi Goreng ayam bumbu kencur. Nah beberapa waktu yang lalu seorang pembaca JTT memberikan saya ide untuk memanfaatkan bumbu rempah bernama kencur di nasi goreng. Dalam masakan a la Jawa Timur, Jawa Tengah dan Bali maka kencur biasanya hanya dipergunakan sebagai salah satu komponen bumbu untuk sambal pecel, urap, masakan bernama mangut dan ayam betutu a la Bali. Nasi goreng pun banyak variasinya, begitu pula dengan cara membuat bumbu nasi gorengnya.
Lihat juga resep Nasi Goreng Kencur enak lainnya! Di Aceh, kencur disebut ceuko, sementara di Sumba disebut cekir. Menariknya lagi, kencur acapkali digunakan sebagai bahan utama pada obat-obatan tradisional. Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng ayam bumbu kencur menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng ayam bumbu kencur
- Siapkan 4 porsi of Nasi.
- Bunda dapat 7 siung of Bawang merah.
- Siapkan 5 siung of Bawang putih.
- Siapkan 7 of Cabe keriting.
- Siapkan 5 of Cabe rawit setan.
- Siapkan 1/2 ruas jari of Kencur.
- Ini of Dada ayam kampung 1 suir suir.
- Siapkan 5 buah of Bakso ayam.
- Ini of Gula.
- Ini of Garam.
- Bunda dapat of Kaldu instant boleh skip.
- Bunda dapat of Daun bawang.
- Bunda dapat of Telor mata sapi pelengkap.
- Ini of Bawang goreng untuk taburan.
Cara membuat nasi goreng kencur sebenarnya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng biasa. Perbedaannya hanya dengan menambahkan kencur pada bumbu halus yang ditumis. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Langkah-langkah Nasi Goreng ayam bumbu kencur
- Haluskan duo bawang, cabe dan kencur. Iris daun bawang.
- Panaskan wajan masukan irisan daun bawang dan buatlah telur mata sapi..
- Panaskan kembali minyak untuk menumis bumbu halus. Sampai harum masukan bakso dan ayam suir aduk rata. Masukan nasi garam gula pasir dan kaldu instan masak sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa..
- Angkat nasgor sajikan bersama telur mata sapi dan taburi bawang goreng..
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Kunyit: resep nasi goreng mafia bumbu rempah Bahan bahan Resep Nasi Goreng Mafia Spesial. Gunakan nasi putih yang tidak lembek dan sedikit pera supaya hasilnya nanti sempurna. Nasi goreng bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapanpun bisa membuatnya. Umumnya nasi goreng dijadikan menu sarapan karena. Beni mengernyitkan dahi, seumur-umur belum pernah Setelah itu ditambahkan nya seiris kecil kencur dan ditumislah bumbu nasi goreng kencur andalannya.
