Donat bomboloni irit bahan empukkk. Kata Bomboloni ini dari negara italia. Tp utk bahasa umumnya ialah donat / donut. jadi Sebenarnya sama aja. cuma beda sebutan 😉😉 Nahhh Kali ini sy Akan share resep Bomboloni Ala donat Kentang. Bahan Ekonomis tp dijamin Empukkk banget.
Ingat, tepung yang digunakan untuk membuat donat empuk ala JCO ini harus mempunyai kadar protein tinggi karena kalau salah, hasilnya nanti akan bantet dan keras di dalamnya. Donat/Donat Kentang/Donat Paha Ayam Hai semua.selamat pagi.happy monday ☺. Senang sekali hari ini Lin's cakes bisa upload lagi resep baru dan oke banget 😉yaitu Resep kali ini cocok untuk yg mau jualan donat kentang, krn tanpa telur dan susu jadi irit bhn dan bisa untung banyak. You can cook Donat bomboloni irit bahan empukkk using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat bomboloni irit bahan empukkk
- Prepare 250 gr of Tepung terigu protein sedang.
- It’s 3 sdm of Gula pasir.
- You need 1 sdt of Ragi.
- It’s 1 sdt of SP.
- You need 1 sdm of Blueband.
- It’s 3/4 gelas belimbing of Air hangat kuku.
- You need of Isian.
- You need of Selai strobery.
- Prepare of Selai blueberry.
- You need of Selai coklat.
- You need of Taburan.
- Prepare of Gula halus.
Bomboloni adalah donat yang penampilannya khas, tidak berlubang seperti biasanya. Biasanya kue ini diisi dengan krim atau selai, lalu ditaburi gula donat. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya.
Donat bomboloni irit bahan empukkk step by step
- Aktifkan ragi dengan cara,ambil sediki air hangat dr 3/4 gelas tadi,kemudian campur dengan 1 sdt ragi,dan sedikit gula pasir,aduk aduk,tutup rapat dan diamkan sampai 20 menit.
- Setelah ragi mengembang,kemudian diwadah terpisah masukkan terigu,ragi yg tadi,gula,dan sisa air hangat,uleni sampai tercampur,masukkan SP,uleni lagi sebentar masukkan blueband,dan uleni sampai kalis.
- Pipihkan adonan,cetak dg gelas supaya hasilnya sama besar,dan beratny sama,tutup dg serbet,diamkan selama 40 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan,gunakan api kecil,kemudian goreng donat,jangan dibalik2 sampai 1 sisi kecoklatan baru balik,supaya mendapatkan white ring.
- Bolongi donat yg sudah di goreng,isi dengan selai,kemudian taburi gula halus.
- Sajikan.
Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling. Terkadang bagian permukaan donat juga ditaburi dengan gula halus atau gula khusus. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Bomboloni adalah donat Itali yang dipenuhi dengan inti yang pelbagai.
