Rajungan/Kepiting Asam Manis. Lihat juga resep Rajungan/kepiting saus asam manis enak lainnya! Rajungan ini bukan kepiting loh ya. Iris bawang merah bawang putih bawang daun dan bombay. lalu tumis kecuali bawang daun dimasak terakhir Masukan air tunggu hingga mendidih.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. – Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Bunda dapat memasak Rajungan/Kepiting Asam Manis menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan/Kepiting Asam Manis
- Gunakan 1/2 kg sebanyak kepiting, bersihkan, rebus.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak jagung manis, potong melingkar, rebus.
- Siapkan 1 buah sebanyak wortel ukuran sedang, potong melingkar, rebus.
- Siapkan 10 ekor sebanyak udang, bersihkan.
- Gunakan sebanyak Bumbu asam manis, haluskan:.
- Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 1 buah sebanyak bawang bombay.
- Siapkan 3 buah sebanyak cabe merah.
- Gunakan 1 siung sebanyak jahe, geprek.
- Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak serai, geprek.
- Gunakan 2 lembar sebanyak daun jeruk.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Saus tiram.
- Gunakan secukupnya sebanyak Saus tomat.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Saus cabe.
- Siapkan secukupnya sebanyak Kecap manis.
- Gunakan secukupnya sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Gula.
- Siapkan secukupnya sebanyak Merica bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Air.
Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.
Instruksi Untuk Rajungan/Kepiting Asam Manis
- Panaskan minyak, tumis bumbu asam manis hingga harum.
- Masukkan air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan kepiting, jagung wortel dan udang. Masak hingga matang. Sajikan bersama nasi hangat.
- Selamat mencoba 🤩.
Resep Asli Kepiting Asam Manis, kumpulan resep indonesia dalam bahasa Indonesia, Inggris dan Jerman. Rajungan yang sudah bersih, siap untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah.
