Donat jco ala ncc. Donat ala Cafe NCC ini jadi andalan setelah sebelumnya donat ala jco andalan saya. Karena menurut saya prosesnya lebih enak, adonan lebih ringan sehingga bisa pakai mixer biasa punya sy bukan mixer yg bisa ngadon loh mixer philips aja bisa kalis elastis 😍😍 Selain itu hasilnya jg empuk dan lembut. Lihat juga resep Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia enak lainnya!
Resep Donat jco ala ncc favorit. Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Co ala Rumahan Mudah dan Ekonomis cocok untuk yg ingin berjualan Donat. You can have Donat jco ala ncc using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat jco ala ncc
- Prepare of Biang :.
- You need 213 gr of tepung terigu protein tinggi (Cakra).
- You need 8 gr of ragi instan.
- It’s 2 gr of garam.
- Prepare 135 ml of air matang dingin.
- Prepare of Bahan 2:.
- Prepare 50 gr of tepung terigu protein tinggi.
- You need 15 gr of susu bubuk.
- You need 3 gr of garam.
- Prepare 35 gr of gula pasir.
- You need 1 butir of kuning telur.
- Prepare 35 gr of shortening (me: margarin palmia royal).
Heboh donat week di milis NCC, jadi ngiler buat ikutan nih. Kalo rata-rata temans NCC laporannya pada bikin donat kentang, sayanya terpikat buat nyobain Donat J'Co nya yang ala NCC juga dong. Akhirnya coba-coba bikin donat yang teksturnya empuk dan lembut a la donat JCO. Kebetulan ada topping coklat sisa cake ultah buat keponakan kemarin.
Donat jco ala ncc step by step
- Campurkan adonan biang, uleni hingga rata (tidak lengket di tangan) tutup rapat, diamkan selama 90 menit.
- Setelah 90 menit, campurkan bahan 2 dalam wadah baskom/ mangkuk mixer, masukkan adonan biang uleni hingga Kalis kurleb 10-15 menit. Tutup rapat diamkan 15 menit.
- Setelah 15 menit, sebelum mencetak oles tangan dan alas untuk adonan dengan margarin. Gilas tipis adonan setebal 1 cm, cetak dengan cetakan donat.
- Tutup plastik, diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2x.
- Goreng dalam minyak padat api kecil balik 1x saja agar tidak menyerap minyak.
- Beri topping sesuai selera…..
- Pemberian shortening/ mentega putih bertujuan agar adonan berwarna lebih putih itu saja…. Jika masih bingung dengan langkah 2 pembuatannya bisa di lihat di Chanel YouTube-nya ibu Fatmah Bahalwan ya Bu ibu…. Karena saya juga lihat dari situ🤭. Ini saya hanya pakai 1/4 resep jika ingin full 1 resep bisa lihat di situ….
- Donat ini empuk dan kempus-kempus mungkin karena porsi ragi instan dalam adonan cukup banyak dibandingkan dengan resep pembuatan donat yang lain… Selamat mencoba 😉😉.
Manfaat-in topping dari pada kelamaan di kulkas. Selain itu supaya donatnya nanti empuk dan mengembang sempurna, adonan pertama dan kedua harus didiamkan terlebih dahulu supaya mengembang sempurna. Resep Donat Enak dan Empuk Ala JCO Bingung mau bikin cemilan apa? Yuk cobain resep donat empuk ala-ala J. Resep Kue Donat Selembut Jco Tag:resep donat empuk ala jco resep donat empuk ala jco ncc resep donat kentang empuk ala jco resep donat empuk dan lembut ala jco resep membuat donat empuk ala jco.
