Bagaimana Cara Membuat Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira yang luar biasa

Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira

1. Siapkan 1 kg sebanyak kepiting bakau (bersihkan sikat2 lalu belah 2 bagian).
2. Siapkan 2 buah sebanyak jagung (potong2).
3. Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang (iris).
4. Siapkan 1 butir sebanyak telur.
5. Siapkan 1 siung sebanyak bawang bombay (iris).
6. Gunakan 1 sachet sebanyak saus sambal extra pedas.
7. Bunda dapat menyiapkan 1 sachet sebanyak saus tiram.
8. Bunda dapat menyiapkan 1/2 botol sebanyak saus tomat.
9. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak gula garam.
10. Siapkan sebanyak Bumbu cemplung :.
11. Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak serai.
12. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe (utk direbus bareng kepiting).
13. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak lengkuas.
14. Bunda dapat menyiapkan 3 lmbr sebanyak daun jeruk.
15. Gunakan 2 lmbr sebanyak daun salam.
16. Siapkan sebanyak Bumbu halus :.
17. Siapkan 8 siung sebanyak bawang merah.
18. Siapkan 6 siung sebanyak bawang putih.
19. Gunakan 8 buah sebanyak cabe merah.
20. Siapkan 6 buah sebanyak cabe rawit (opsional mau pedes bisa tambah).
21. Gunakan 1 ruas sebanyak jahe.
22. Gunakan 1 ruas sebanyak kunyit.
23. Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak kemiri.
24. Siapkan 1 sdt sebanyak merica / lada bubuk.

Instruksi Untuk Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira

1. Bismillah kita siapkan dulu semua bahan nya..
2. Didihkan secukupnya air, rebus kepiting tambahkan irisan jahe lalu tambahkan jagung. Rebus sebentar hingga jagung agak matang. Matikan lalu tiriskan. Untuk air rebusan nya jangan dibuang ya..
3. Panaskan secukupnya minyak, masukkan bawang bombay. Tumis hingga bawang harum. Lalu tambahkan bumbu halus, tambahkan juga bumbu cemplung nya. Tumis hingga bumbu matang / tanek..
4. Tambahkan air kaldu bekas rebusan kepiting sesuai selera ya. Saya sgini aja sudah cukup. Lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram dan gula garam aduk2 hingga mengental. Lalu tambahkan telur orak arik. Tambahkan juga gula dan garam lalu koreksi rasanya. Untuk takaran sesuai selera aja ya..
5. Jika rasa sudah pas dan kuah sudah mengental tambahkan kepiting dan jagungnya. Masak dan aduk2 hingga bumbu semua meresap dikepitingnya. Lalu tambahkan daun bawang aduk2 sebentar matikan api ya..
6. Kepiting saus padang siap disajikan. Selamat mencoba..