Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan. Yo wis lah gak papa, Ayam potong biasa gini ya enak kok di buat ayam goreng asal bumbunya pas. Demikianlah tips resep masakan dan makanan khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin), memasak (menggoreng) serta mengolah masakan sederhana bercita rasa tinggi yaitu ayam goreng (pecel ayam) special (istimewa) khas lamongan (jawa timur) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan juga lezat. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata.
Penyajian: Taruh pelengkap Soto Lamongan dalam mangkuk saji. Beri suwiran ayam dan telur rebus. Resep Soto Ayam Lamongan – Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan
- Siapkan 1,5 kg of ayam potong.
- Bunda dapat 1 buah of Lemon.
- Siapkan 2 sdm of garam.
- Siapkan of Bumbu kuning :.
- Siapkan 5 buah of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of bawang merah.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 of laos potong kecil (geprek).
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Ini 2 buah of sereh (geprek).
- Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Resep Ayam Goreng sederhana dan enak, padahal cukup dengan menggunakan bumbu kuning dari kunyit. Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Cuci bersih ayamnya dan berikan perasan air lemon dan lumrin dengan garam, tunggu sekitar 15 menit..
- Sambil menunggu ayamnya, lalu kita buat bumbu kuningnya. Saya uleg bumbunya semua kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan laos..
- Setelah 15 menit rebus sebentar ayamnya untuk menghilangkan darahnya kira-kira 15 menit saja. Setelah bersih angkat dan tiriskan lansung ungkep ayamnya dengan bumbu kuning yg telah siap..
- Tambahkan air klo bsa jgn terlalu banyak krna ini sblmnya sdah direbus sebntar dan ini ayam potong klo untuk ayam kampung tdk apa2 airnya agak banyak. Tusuk garpu utk mngecek dagingnya sudah matang atau belum dan asat airnya. Ayam siap untuk digoreng.
- Goreng ayamnya dan siap untuk disajikan dengan sambal terasi beserta lalapannya..
Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. resep ayam goreng lamongan. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai : resep ayam goreng lamongan, resep ayam goreng lamongan, resep ayam goreng lamongan diah didi, resep ayam goreng lamongan pinggir jalan, resep ayam goreng lamongan yang enak, resep ayam goreng lamongan simple, resep sambal ayam goreng lamongan, resep bumbu ayam goreng lamongan, resep ungkep ayam goreng lamongan. Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri. Soto Lamongan merupakan salah satu jenis soto yang ada di Indonesia. Makanan ini menjadi makanan favorit bagi masyarakat sekitar selain rasanya yang enak makanan ini mampu mengenyangkan perut lebih lama.
