Ayam Goreng Pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Pandan menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pandan
- Bunda dapat of Bahan.
- Bunda dapat 500 gr of ayam fillet.
- Bunda dapat of Bumbu Halus (Diblender).
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 6 siung of bawang merah.
- Ini 2 batang of sereh ambil bagian putihnya.
- Bunda dapat 2 batang of seledri ambil batangnya saja.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Ini of Bumbu Saus (Aduk Rata).
- Bunda dapat 1 sdm of Saus Tiram.
- Ini 2 sdm of Kecap ikan.
- Ini 1 sdm of winyak wijen.
- Siapkan 1/2 of sdr merica.
- Ini 1 sdt of gula merah.
- Ini 1 sdt of maizena.
- Bunda dapat 2 sdm of santan bubuk/fiber cream.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Ayam goreng yang dibungkus daun pandan ini adalah makanan khas Thailand yang rasanya manis gurih. Rasa gurih manis di ayam nya juga harum nya daun pandan menjadi menambah nafsu makan 😍 #menubukapuasa #festivalramadan Nadia.
Instruksi Ayam Goreng Pandan
- Blender bumbu halus..
- Campur semua bumbu saus, aduk sampai rata..
- Campur ayam dengan bumbu halus dan bumbu saus, marinated minimal 1 jam dalam kulkas. Setelah 1 jam, keluarkan ayam dan bungkus dengan daun pandan..
- Goreng dengan minyak yang banyak sampai matang..
Dulu makan ayam goreng pandan di rumah makan cina, enak banget terus pengen nyoba dan nemu resep dari chef Devina Hermawan rasanya garing diluar lembut didalam, dari ayam, tulang, daun pandan dan bawang rasanya enak semua. Pas lagi goreng itu hmmmm ada aroma pandan dan aroma gurih bawang bikin n. Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja. Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja.
