Kepiting saus telor asin. Ngidam pengen makan kepiting bakau yang gede-gede dari Timika. Belinya nitip sama tetangga 😁 Ini kepitingnya naik pesawat masih hidup lho 😁Jadi sampai rumah masih fresh 🤤😍 Sandi Sunandar. Kepiting saus padang dan telur asin CR Y.
Apalagi sekarang udah banyak telur asin bubuk instant. Saus telur asin merupakan salah satu saus yang saat ini tengah digemari banyak orang. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang khas telur asin membuat saus ini cocok untuk disajikan bersama hidangan lainnya, seperti udang, kepiting hingga ayam. Bunda dapat memasak Kepiting saus telor asin menggunakan 12 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting saus telor asin
- Gunakan 2 ekor sebanyak kepiting (500 gr).
- Siapkan 1 bh sebanyak telor asin (masak).
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak margarin.
- Siapkan 1 bh sebanyak bawang bombay.
- Gunakan sebanyak Bumbu halus.
- Siapkan 6 bh sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 3 bh sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 2 bh sebanyak kemiri.
- Gunakan 1 sdm sebanyak ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 sdm sebanyak saus tiram.
- Gunakan sebanyak Daun bawang dan daun seledri.
- Gunakan Secukupnya sebanyak gula dan garam.
Cara Memasak Kepiting Saus Telur Asin: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Cara memasak kepiting saus telur asin: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.
Instruksi Untuk Kepiting saus telor asin
- Cuci bersih kepiting.sikat bagian cangkang2nya..belah cangkangnya,potong menjadi 2 bagian badannya.telor asin masak blender bersamaan dg margarin.sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu.potong bawang bombay sesuai selera.tumis harum bumbu halus,masukkan bawang bombai aduk balik masukkan kepiting yg sdh di bersihkan dan di potong2,tambahkan sdkt air masak.kmdn saus tiram,garam dan gula.test rasa,terakhir telor asin yg sdh di blender dg margarin.aduk sampe rata..siap unt di sajikan…
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Masak sampai saus cukup kental, tidak terlalu encer. Catatan: Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) sebaiknya hilangkan susu cair dari resep. Demikian cara membuat saus telur asin yang enak.
