Donat Anti Gagal. Resep Donat Kentang Empuk ANTI GAGAL. Suami tercinta pak dokter bedah sering bikin donat kentang, resep turun temurun dari mama mertua saya. Iseng-iseng buka cookpad Lily Chan resep Natural Cooking Club bu Fatmah Bahlawan, eh kok resepnya mirip 😁 jadi kangen. mari bikin donat ibu-ibu.
Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi. Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya. Favorit orang rumah deh, dibuatin. #donatkentangempuk#donatkentang# Assalamualaikum Haii teman yutub. You can cook Donat Anti Gagal using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Anti Gagal
- Prepare 500 gram of tepung protein tinggi (cakra kembar contohnya).
- Prepare 5 sdm of gula pasir.
- You need 100 gram of mentega (dicairkan).
- Prepare 2 sdm of susu bubuk (saya pake 1 sachet dancow).
- Prepare 6 gram of fermipan.
- It’s 250 ml of air hangat.
- You need 2 buah of kuning telor.
Hari ini mak mau bagikan resep donat kentang empuk berhari hari. Donat empuk anti gagal Donat sangatlah populer di kalangan masyarakat. Maka tak salah jika banyak yang mencari resepnya. Tapi banyak yang sudah mencoba membuatnya tapi terkadang gagal.
Donat Anti Gagal instructions
- Pertama membuat biangnya dulu, masukkan air, gula pasir, ragi instan, dan tepung 5 sdm dari total tepung 500 gram. Aduk hingga tercampur rata (cara mengaduk searah jarum jam). Bisa diaduk pake whisker atau pun mixer.
- Setelah biang sudah tercampur rata, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Teknik mengaduk masih sama yaitu searah jarum jam. Masukkan hingga sisa tepung setengah bagian. Setelah tepung tersisa setengah bagian, masukkan kuning telor satu per satu. Aduk hingga rata, lalu masukkan mentega. Aduk kembali. Setelah rata, masukkan susu bubuk dan terakhir masukkan sisa tepung hingga kalis.
- Setelah adonan kalis, masukkan ke dalam wadah, dan tutup dengan kain atau plastic wrap. Tutup hingga rapat dan diamkan hingga adonan mengembang dua kali lipat. Waktunya nita kurang lebih 30-40 menit.
- Setelah mengembang dua kali lipat, uleni kembali adonan donat (tujuannya untuk menghilangkan gelembung udara pada adonan). Setelah diuleni, ambil bagian kecil dan ditimbang sesuai selera (saya timbang 40 gram). Jika sudah ditimbang, bentuk bulat-bulat dengan cara mencubit bagian yang tidak mulus ke bawah.
- Adonan yang sudah dibuat bulat kecil-kecil tutup dengan kain dan diamkan kurang lebih 15 menit. Setelah 15 menit, adonan dikeluarkan dan diberi lubang. Cara melubanginta adalah tusuk bagian tengah adonan dengan jempol, lalu dilanjutkan dengan menggunakan tutup botol (saya menggunakan tutup botol air mineral).
- Setelah dilubangi, panaskan minyak, setelah panas masukkan adonan yang sudah dibubangi. Goreng dengan api kecil agar mateng sampai dalam. Setelah matang taburi dengan gula halus.
Selamat datang bunda di chanel kesayangan kita ni. Lihat juga resep Donat Lembut Anti Gagal enak lainnya! Agar tidak gagal, yuk perhatikan terlebih dahulu tips-tips membuat donat enak dan lezat berikut ini! Biasanya donat dijadikan sebagai kudapan saat kumpul-kumpul sambil ditemani dengan minuman hangat. Berbagai bentuk, rasa, dan topping pada donat pun kini sangat bervariasi, membuat roti goreng dengan lubang ditengah ini semakin disukai orang banyak.
