Kepiting Soka Bawang Putih. Lihat juga resep Kepiting goreng bawang putih enak lainnya! Lihat juga resep Kepiting Soka Bawang Putih enak lainnya! Lihat juga resep Kepiting Soka Bawang Putih enak lainnya!
Lumuri kepiting dengan bawang putih, garam, merica. Celupkan kepiting ke dalam telur kocok. Olahan goreng tepung biasanya menggunakan kepiting cangkang lunak atau yang biasa dikenal dengan kepiting soka. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Soka Bawang Putih menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Soka Bawang Putih
- Bunda dapat menyiapkan 500 gr sebanyak Kepiting Soka.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu-bumbu Pencelup:.
- Gunakan 6 siung sebanyak Bawang Putih.
- Gunakan 1 sdt sebanyak Bawang Putih Bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak Merica Bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan 4 sdm sebanyak Tepung Beras.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak Minyak Goreng.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak Air.
- Gunakan sebanyak Bahan Lalapan Sayur:.
- Siapkan 4 buah sebanyak Baby Corn.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak Wortel (potong memanjang).
- Siapkan 5 buah sebanyak Buncis.
- Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak Kol.
- Siapkan Irisan sebanyak Timun.
- Gunakan Irisan sebanyak Tomat.
- Siapkan Secukupnya sebanyak Minyak Goreng (untuk menggoreng kepiting soka).
Kepiting dicelupkan ke dalam adonan yang terdiri dari bawang putih, telur, terigu, maizena, garam, merica, lalu digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Olahan ini termasuk menu yang praktis, tapi begitu nikmat. Cuci terlebih dahulu kepiting soka, bersihkan dan buang bagian insangnya. Potong kepiting soka menjadi beberapa bagia kemudian sisihkan.
Instruksi Untuk Kepiting Soka Bawang Putih
- Cuci bersih kepiting soka, belah jadi 2 bagian atau sesuai selera..
- Campur bumbu-bumbu, kecuali tepung beras; aduk rata. Kemudian masukkan tepung beras, aduk rata lagi..
- Celupkan kepiting soka ke dalam bumbu pencelup..
- Goreng pada minyak panas yang banyak, dengan api sedang cenderung kecil sampai matang..
- Angkat dan tiriskan..
- Cuci bersih sayuran; rebus pada air yang sudah mendidih sekitar 4-5 menit. Angkat dan tiriskan. Kol, timun dan tomat tidak direbus..
- Tata pada piring saji bersama kepiting soka yang sudah digoreng tadi dan sajikan..
Campurkan kecap asin, merica, garam, dan bawang putih bubuk jadi satu lalu lumuri kepiting soka dengan campuran kecap sampai rata. Balurkan kepiting soka yang telah dilumuri bumbu kedalam tepung terigu sampai rata, celupkan kedalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung roti sampai tertutup rata. Cara memasak kepiting soka goreng tepung: Cuci bersih kepiting soka, kemudian masing-masih dibelah menjadi dua bagian. Haluskan bawang putih, kemudian campur dengan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Campurkan kecap asin, merica, garam, dan bawang putih bubuk jadi satu lalu lumuri kepiting soka dengan campuran kecap sampai rata.
