Gulai Kepiting Hot. Resep Membuat Gulai Kepiting Khas Padang – Kepiting bisa diolah menjadi masakan apa saja, bisa dibuat masakan kepiting saus tiram, kepiting asam manis dan juga gulai kepiting seperti yang akan kami buat kali ini. Olahan kepiting yang dibuat menjadi masakan gulai ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat padang khususnya karena masakan gulai kepiting ini merupakan masakan khas daerah padang. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.
Masakan khas dari padang ini banyak penggemarnya, karena rasanya yang manis dan gurih juga sedikit memiliki rasa […] Makan kepiting memang sangat asyik karena harus menelusuri daging kepiting di sela-sela kulit dan cangkangnya. Cara Membuat Gulai Kepiting Khas Padang – Gulai kepiting adalah salah satu resep masakan khas dari daerah Padang yang banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga dapat menggoda selera makan seseorang. makanan ini biasanya memiliki rasa yang manis dan gurih juga ssedikit memiliki rasa pedas untuk menambah kesegaran pada makanan enak yang satu ini. Gulai kepiting merupakan satu dari sekian banyak makanan khas Padang. Bunda dapat memasak Gulai Kepiting Hot menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gulai Kepiting Hot
- Gunakan 1 kg sebanyak kepiting.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 buah sebanyak santan.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak bumbu halus :.
- Gunakan 15 biji sebanyak cabe rawit merah.
- Bunda dapat menyiapkan 6 biji sebanyak bawang merah.
- Siapkan 3 biji sebanyak bawang putih.
- Gunakan seruas sebanyak kelingking jahe.
- Siapkan seruas sebanyak kelingking kunyit.
- Gunakan seruas sebanyak kelingking lengkuas.
- Siapkan 2 buah sebanyak kemiri.
- Siapkan sebanyak bumbu pelengkap :.
- Gunakan 3 sebanyak serai geprek.
- Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak daun salam.
- Siapkan 3 sebanyak daun jeruk sobek.
- Gunakan sebanyak belimbing wuluh.
- Siapkan sebanyak ketumbar bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak merica bubuk.
- Gunakan sebanyak kapulaga.
- Siapkan sebanyak garam secukup nya.
Makanan ini sudah sangat populer dengan rasanya yang sangat gurih dan lezat. Hal ini yang menjadikan gulai kepiting banyak digemari semua kalangan baik dari kalangan bawah sampai kalangan menegah atas. Hampir semua kalangan menyukai jenis makanan yang satu ini. Demikian menu gulai kepiting pedas yang bisa anda coba aplikasikan di rumah anda masing-masing.
Instruksi Untuk Gulai Kepiting Hot
- Cuci bersih kepitig dan belah belah agar bumbu meresap dan memudahkan kita memakan nya. Setelah itu masukkan dalam penggorangan tanpa minyak dan api mati..
- Masukkan semua bumbu pelengkap ke dalam penggorangan kecuali belimbing wuluh nya. Sambil diaduk2 biar bumbu meresap.tuang bumbu halus ke dalam kepiting dan aduk2 diamkan beberapa saat ya, agar bumbu nya meerasuk..
- Tuangkan air perasan santan ke dalam kepiting, dan nyalakan api sedang. Setelah itu masukkan belimbing wuluh kedalam nya. Sambil di aduk2 agar.santan tidak pecah, dan tunggu sampai matang. Sajikan hangat.
Rasa kuah gulai yang nikmat dan pedas pasti mampu menambah selera makan anda. Nikmatnya menu gulai kepiting pedas ini bisa anda jadikan sebagai menu hidangan favorit keluarga, apalgi anda dan keluarga merupakan pecinta kuliner berbahan dasar hewan laut. Medan – Gulai yang satu ini agak repot menyantapnya. Tetapi gurih daging kepiting dalam rendaman kuag gulai yang asam pedas, lezatnya tak ada dua! Ketam atau kepiting adalah salah satu.
