admin Ayam Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Bunda dapat memaasak Ayam Bacem menggunakan 15 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bacem
- Ini 1 ekor of Ayam.
- Ini of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 6 siung of Bawang merah.
- Ini 5 siung of Bawang putih.
- Siapkan 2 butir of Kemiri.
- Siapkan Secukupnya of Gula merah.
- Bunda dapat 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- Ini Sedikit of saja Lada butir.
- Ini of Garam.
- Bunda dapat of Bumbu Tambahan :.
- Ini 7 lembar of Daun salam.
- Bunda dapat 2 buah of (ukr. 3 ruas) Lengkuas digeprek.
- Ini 1 batang of Sereh digeprek.
- Ini Secukupnya of Penyedap saya pakai Royco.
- Siapkan 1/2 sdt of Gula pasir.
Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong.
Langkah-langkah Ayam Bacem
- Cuci bersih ayam, haluskan bumbu. Ungkep ayam dengan bumbu halusnya dan masukkan sereh, daun salam, lengkuas sampai bumbu meresap dan ayamnya empuk,tambahkan gula pasir dan penyedap..
- Tunggu sampai agak dingin lalu goreng dalam minyak panas kemudian tiriskan dan sajikan bersama nasi panas..
Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Sumber : Resep Ayam Bacem Goreng. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
