Kepiting Saus Padang Dijamin Maknyus. Contact Kepiting saus padang on Messenger. Personal blog. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini.
Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat. Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang Dijamin Maknyus menggunakan 26 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang Dijamin Maknyus
- Siapkan sebanyak Rebus kepiting.
- Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak kepiting.
- Siapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
- Siapkan 2 sebanyak sereh (dikeprek).
- Siapkan Sedikit sebanyak garam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak kemiri yang disangrai.
- Gunakan 1 ruas sebanyak kunyit.
- Siapkan 1 ruas sebanyak jahe.
- Gunakan 10 sebanyak cabai besar.
- Gunakan 7 sebanyak cabai rawit.
- Gunakan 2 sdm sebanyak minyak goreng.
- Gunakan sebanyak Bahan lainnya.
- Gunakan 2-3 sdm sebanyak saos tiram.
- Gunakan 3 sdm sebanyak saos tomat.
- Gunakan 3-4 sdm sebanyak saos sambal.
- Gunakan 2 sdm sebanyak minyak wijen.
- Gunakan secukupnya sebanyak Garam dan gula.
- Gunakan secukupnya sebanyak Merica bubuk.
- Siapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
- Gunakan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 2 sebanyak sereh (dikeprek).
- Gunakan 1 sebanyak telur kocok terlebih dahulu.
- Siapkan secukupnya sebanyak Duaun bawang.
Baca Juga: Resep Bubur Kepiting yang Gurih, Begini Cara Mudah Membuatnya. Salah besar kalau Anda mengira saus Padang hanya menggunakan saus-saus botolan. Soalnya, kita juga perlu menambahkan bumbu halus di dalamnya, lo. Baca Juga : Yuk, Manjakan Santap Siang Anda dengan Sosis Daging Saus Padang.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Saus Padang Dijamin Maknyus
- Rebus kepiting hidup dengan daun salam, sereh dan garam 10 menit.
- Setelah direbus, bersihkan kepitingnya (dibuka cangkangnya, bersihkan insangnya, dll), dan dikeprek supaya nanti bumbu bisa meresap ke dalam kepiting.
- Setelah dicuci bersih, siapkan bahan-bahan yang akan ditumis.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak goreng lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh (dikeprek) hingga harum.
- Lalu tambahkan saos tiram, saos sambal, saos tomat dan minyak wijen aduk hingga tercampur rata.
- Tanbahkan garam, gula dan penyedap rasa, lalu cicipi jika sudah pas masukan telur yang sudah dikocok lalu aduk hingga rata lalu masak terus hingga bumbu sudah tercium aroma harum.
- Masukkan kepiting yang telah direbus dan aduk dengan bumbu hingga semua kepiting terlumuri oleh bumbu, setelah itu taburkan daun bawang secukupnya.
- Kepiting siap di sajikan (Selain kepiting bisa diganti dengan cumi,udah dll).
Kali ini saya bikin saus padang ya, pakai resep uni cantik Icha Irawan tapi sedikit dimodif. Sebelum dimasak, kepiting sebaiknya disikat sikat dulu sampe ilang itu daki-daki yg ada di badan kepiting sama di balik badannya, terus yang bentuk segitiga dicongkel, disikat dan dicuci deh sampe bersih. Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu sederhana. Masukkan kepiting, saus tiram, dan saus inggris.
