Kepiting saos Padang ala mama'ku. Super ngakak mukbang bareng mama Suroboyo alias mamaku ini. Kepiting saos Mama Aco merupakan olahan kepiting lokal Wakatobi dengan bumbu khas buatan rumahan. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini. Setelah sekian lama kami berdua di rumah, rumah Kepiting boleh dijual besok, karean dia susah matinya.
Teteknya membayang dari kaos basah yang dipakainya. Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran – Bahan dan cara membuatnya yang sederhana, namun lezat rasanya. Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Bunda dapat memasak Kepiting saos Padang ala mama'ku menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting saos Padang ala mama'ku
- Siapkan sebanyak Bahan utama :.
- Siapkan 1 kg sebanyak kepiting – isi 2ekor (cuci bersih dan potong sesuai selera).
- Siapkan 6 siung sebanyak bawang putih (iris tipis).
- Siapkan 6 siung sebanyak bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 1 jempol sebanyak jahe (iris tipis).
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 bh sebanyak bawang bombai (potong2).
- Gunakan 2 tangkai sebanyak daun bawang (potong sesuai selera) – boleh skip.
- Bunda dapat menyiapkan 500 ml sebanyak air.
- Gunakan 8 sdm munjung sebanyak saos sambal (ind*food pedas).
- Siapkan 2 bh sebanyak telur kocok lepas (pake 1bh saja jg udah bisa).
- Gunakan sebanyak Bumbu halus :.
- Gunakan 10 bh sebanyak cabe merah keriting.
- Siapkan 3 bh sebanyak cabe setan.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 bh sebanyak tomat.
Sudah lama aku menyimpan hubunganku dengan kakak tiriku. Berdalih Bosan PSBB, Warga Memadati Wisata Pantai Padang. Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal ganti bahannya pakai Cumi atau Udang.
Instruksi Untuk Kepiting saos Padang ala mama'ku
- Bersihkan dan potong2 kepiting sesuai selera… Blender semua bumbu halus, kemudian campur dengan saos sambal..masak sebentar di atas api hingga panas..tidak perlu mendidih gpp. Sisihkan..
- Siapkan semua bumbu iris seperti bawang merah,bawang putih dan jahe.. kemudian tumis hingga harum..lanjut masukkan bawang bombai, kemudia masukkan campuran saos cabe tadi(step1)..kemudian masukkan potongan kepiting.. kemudian air…masak hingga air sat(berkurang) kemudian masukkan perasa seperti garam,gula,kaldu bubuk jamur..aduk2 sbntr..kemudian masukkan telur kocok.. aduk2 hingga telur nya tersebar. Setelah itu terakhir masukkan daun bawang.. aduk sbntr..kemudian test rasa..
- Kalo ada rasa yang kurang silahkan ditambah. Angkat dan hidangkan..
Kayaknya banyak yg cocok pakai resep itu. Silahkan Memcoba Semoga Sukses. m…mmm."mama menahan rasa sakit"ah…ndi mama ngga nyangka ukuran nya… ah…mm… cukup buat… mmm. mama…ah…"akhirnya aku sampai pada ujungnya,dan kamipun berhenti sejenak."ndi selamat datang lagi di tubuh mama"aku rasakan ada tembok diujungnya"ayo andi gerak. – Kembung Banjar Balado – Balado ati ampela ala mama kei – Rendang Ayam + Jengkol – Terong balado pete – Gulai pakis/paku – Balado Terong Sederhana – Soto Padang Sederhana – Cumi saos padang – Telur ceplok terong balado – Asam Padeh Tongkol – Balado Terong – Terong balado + ikan. Mama tidur dulu ya sayang" kata Mama. Aku menonton TV acara misteri, aku yang orangnya takut akan hal-hal gaib pergi ke kamar Mama supaya ditemanin nonton. Kucium kening Mama dan kuusap rambutnya.
