Ayam Goreng Cabai Garam. Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Tuna renyah dengan balutan tepung berbumbu gurih dan pedas! Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat.
Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tambahkan kecap manis , cabai merah, merica, gula dan garam. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Cabai Garam menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabai Garam
- Bunda dapat 250 gr of daging ayam fillet, potong dadu besar (wien pakai paha).
- Ini 1/2 sdt of Garam.
- Siapkan 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Bunda dapat 5 bh of Cabe rawit Merah, potong (wien campur rawit hijau).
- Siapkan 3 siung of Bawang Putih, cincang halus.
- Ini 2 siung of Bawang Merah, cincang kasar.
- Siapkan 1/4 butir of bawang Bombay, potong kotak kecil.
- Bunda dapat 2 sdm of Tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm of Tepung Beras.
- Bunda dapat 1 sdm of Tepung Maizena.
- Siapkan 5 gr of Baking Powder.
- Siapkan 1 btr of Telur (wien size sedang kecil).
- Siapkan 1 btg of Daun Bawang, iris kecil.
- Bunda dapat Secukupnya of Garam, kaldu bubuk, gula pasir.
- Ini 1 sdm of Minyak Goreng.
Resep Ayam Goreng – Makan dengan hidangan olahan dari daging ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk kalian dan keluarga. Sajian hidangan ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Baiklah daripada kalian sering makan ayam diluar, ada baiknya jika hidangan ayam. Potongan kecil membuat ayam mudah matang ketika digoreng.
Langkah-langkah Ayam Goreng Cabai Garam
- Ayam dicuci bersih dan dipotong kotak kemudian masukkan garam dan merica, aduk dan sisihkan..
- Campur jadi satu tepung terigu+ maizena + tepung beras + Baking powder masukkan ke dalam ayam dan 1 btr telur. Aduk rata. Jangan terlalu kental, dan terlalu encer ya.
- Goreng ayam hingga coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan 1 sdm minyak ke wajan tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe dengan api kecil..aduk hingga layu masukkan garam, kaldu bubuk, gula sedikit. Aduk rata..
- Masukkan ayam aduk rata, koreksi rasa..angkat dan sajikan.. aroma pedasnya sampai pada bersin"😂.
Berdasarkan pengalaman, terlalu lama menggoreng dada ayam akan membuat. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Siapkan cobek, masukkan cabai rawit goreng, bawang putih goreng, tomat, garam, gula, dan terasi. Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal yang telah dihaluskan.
