Donat Kampung no mixer. Resep donat kampung tanpa mixer Dan tanpa kentang, tetap empuk Dan berserat. #donatkampung. Assalamualaikum Kali ini saya mau berbagi Resep Donat tanpa Kentang. Rasanya yang sederhana, hanya bersalut gula bubuk, justru membuat donat ini dikangeni.
Donat kampung, makanan satu ini bikin tim Vemale kangen masa kecil. Dipasarkan dengan brand Donat Kampung Utami (DKU), produk donatnya dikenal luas hingga ke luar negeri. Ia merintis usaha pembuatan donat dengan modal dan peralatan seadanya. You can cook Donat Kampung no mixer using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Kampung no mixer
- Prepare of Biang.
- Prepare 10 gr of ragi (fermipan).
- Prepare 30 ml of air hangat suam2 kuku.
- Prepare 1/2 sdm of gula pasir.
- Prepare of Bahan A.
- Prepare 450 gr of tepung protein tinggi.
- You need 100 gr of tepung protein sedang.
- You need 250 ml of susu cair.
- Prepare 50 gr of gula halus.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- It’s 1/2 sdt of vanili.
- You need of Bahan B.
- Prepare 70 gr of mentega cair.
- It’s 1/2 sdt of garam.
Untuk mengaduk adonan donat, semisal, seharusnya memakai mixer. Donat DKU Super Premium, lebih enak dari donat mall, lebih empuk dari donat impor. Donat kampung ini termasuk resep kue paling praktis mengingat kita tidk pelu memusingkan topping sebagai penghias donat gorengnya. Kita bisa menyajikan donat kampung untuk camilan keluarga, dijual, hajatan, atau acara besar lainnya.
Donat Kampung no mixer step by step
- Siapkan semua bahan.
- Aduk semua bahan biang sampai rata tutup pake kain, diamkan selama 10-15 menit / sampai berbusa (kalau tidak berbusa berarti ragi tidak aktif, harus ganti ragi).
- Aduk semua Bahan A ditambah dengan Biang sampai tercampur rata (saran pakai tangan saja ya, biar lebih rata).
- Setelah adonan rata, tambahkan Bahan B, aduk sampai tercampur semua dan kalis, tutup dengan kain dan diamkan 45 menit.
- Setelah 45 menit, buka adonan (adonan pasti mengembang 2x lipat) kempiskan dan bagi adonan menjadi 40gr dan bulatkan, susun diatas kertas roti (kalau ga punya pakai plastik ditabur tepung terigu juga boleh) tutup dengan kain, dan diamkan adonan 10 menit.
- Setelah 10 menit, lubangi adonan dengan jari yang telah dilumuri dengan tepung terigu, diamkan 5 menit.
- Siapkan minyak di pengorengan, dan panaskan minyak dengan api sedang sekitar 1-2 menit saja yaa.
- Sekarang donat siap di goreng, kecilkan api dahulu, lalu masukan adonan, dan jangan di bolak balik, balik adonan hanya boleh 1 kali, jadi setelah adonan dimasukan, intip saja, setelah mulai kuning keemasan, baru boleh dibalik..
- Angkat donat yang sudah matang, lalu taburi dengan gula halus atau topping sesuai selera.
- Donat siap di nikmati, selamat mencoba 😊.
Langsung saja kita simak resep kue donat kampung ini. Pencinta donat kampung bisa menikmati camilan favoritnya di kafe. Selain di warung banyak orang yang menjual donat kampung gerobakan hingga keliling dengan sepeda. Goreng adonan kue sampai kue donat berwarna kuning kecoklatan dan matang. Cara membuat donat kampung: Dalam sebuah wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk, aduk rata.
