Donat lembut (No Mixer No Ngulen). Resep Donat lembut (No Mixer No Ngulen). si krucil minta d bikinin donat karna abis liat story anaknya temen lg makan donat 😂 okelah langsung eksekusi. karna males cari pembolong nya, akhirnya si donat gak bolong tengahnya dan ku di protes krucil kenapa kok gak bolong tengahnya, itu bukan donat. Di vidio kali ini saya akan berbagi resep donat kentang. Yang pastinya super lembut tanpa haris diuleni berlama".
Donat lembut (No Mixer No Ngulen) si krucil minta d bikinin donat karna abis liat story anaknya temen lg makan donat 😂 okelah langsung eksekusi. karna males cari pembolong nya, akhirnya si donat gak bolong tengahnya dan ku di protes krucil kenapa kok gak bolong tengahnya, itu bukan donat katanya wkwkwk. serah lah, yg penting mam. Resep No mixer rolls (roti sobek). Sudah lama menghayal apakah resep donat bisa dijadiin roti n dipanggang. You can have Donat lembut (No Mixer No Ngulen) using 9 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat lembut (No Mixer No Ngulen)
- It’s 250 gr of / 25sdm Tepung Terigu protein sedang (saya segitiga biru).
- You need 2 sdm of Susu Bubuk.
- It’s 3 sdm of Gula Halus.
- It’s 2 butir of Kuning Telur.
- It’s 1 sdm of Mentega / Margarin.
- Prepare 1/2 sdt of Baking Powder.
- Prepare 1 sdt of Ragi Instan (Fermipan).
- It’s 130 ml of Air Hangat.
- Prepare sejumput of garam.
Membuat donat dengan teknik autolyse, sangat berguna bagi saya yang ngga punya mixer roti dan males ngulen. Biasanya saya bikin adonan pagi, sblm ngantor. Jadi pas untuk temen ngeteh sore pas keluarga udah lengkap di rumah. Ini resep donat tape pertamaku yang sukses.
Donat lembut (No Mixer No Ngulen) instructions
- Larutkan ragi instan kedalam air hangat, dan ditambah 1sdt gula. aduk hingga tercampur rata, kemudian tutup dan diamkan selama 5-10 menit (sampai berbuih).
- Masukkan tepung, gula, susu bubuk, baking powder, dan sejumput garam kedalam satu wadah, dan campur hingga merata.
- Masukkan kuning telur dan ragi yg telah dilarutkan hingga berbuih, kemudian aduk menjadi satu. jika susah, gunakan tangan..
- Jika sudah tercampur rata,masukkan mentega dan aduk hingga merata.
- Kumpulkan adonan dan tutup adonan, diamkan kurleb 1 jam hingga adonan dirasa sudah mengembang.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, dan bulatkan. Jika susah mengambil adonan, lumuri tangan dengan tepung.
- Letakkan adonan yang telah dibulatkan diatas kertas yang telah di baluri tepung (agar mudah mengambilnya nanti).
- Tutup adonan menggunakan plastik, dan diamkan lagi selama kurleb 1 jam.
- Setelah adonan mengembang, siap untuk di goreng dengan minyak yang panas diatas api sedang.
- Bolak balik donat agar tidak mudah gosong. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Beri toping donat menggunakan gula donat / gula halus / meses sesuai selera.
- Donat siap dinikmati 😉.
Tapi memang harus kerja keras saat ngulen biar hasilnya mengembang sempurna. Kalau nggak punya mixer khusus untuk ngulenin adonan donat, maka bisa banting-banting aja adonannya. Itu tips atau cara tersimple yang bisa bikin adonan jadi cepat mulus dengan tanda white ring akan muncul. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.
