Bagaimana Cara Membuat Donat Mini ala JCo Yang Enak

Donat Mini ala JCo.

You can cook Donat Mini ala JCo using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Mini ala JCo

1. It’s of Bahan Adonan.
2. You need 200 gr of Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra).
3. You need 40 gr of Tepung Terigu Protein Sedang (🔼).
4. It’s 5 gr of Fermipan (Ragi Instan).
5. Prepare 1/2 sdt of SP (Pengemulsi).
6. Prepare 1/2 sdt of Vanili.
7. It’s Sejumput of Garam.
8. You need 1 sachet of Susu Bubuk (Dancow).
9. It’s 2 Butir of Kuning Telur.
10. Prepare 2 sdm of Mentega (utuh).
11. It’s 110 ml of air hangat kuku.
12. Prepare of Bahan Topping.
13. You need of Topping Glaze Collata.
14. You need of Meses Coklat.
15. You need of Keju Cheddar.
16. It’s of Alat dan Bahan Menggoreng.
17. It’s of Minyak goreng.
18. You need of Sumpit panjang.

Donat Mini ala JCo instructions

1. Larutkan ragi dalam air hangat tunggu 5 -10 menit sampai keluar gelembung (cek keaktifan ragi). Selanjutnya ayak adonan kering tambahkan telur dan air ragi secara perlahan uleni sebentar kemudian tambahkan mentega dan garam uleni hingga kalis.
2. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain kering diamkan 45 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
3. Selanjutnya, bagi adonan menjadi bulatan kecil dan lubangi bagian tengah menggunakan telunjuk kemudian tutup kembali dengan plastik wrap /kain diamkan 15 menit.
4. Setelah itu donat akan mengembang lagi, pipih kan dan rapikan bentuk donat sebelum digoreng. Agar hasilnya cantik, gunakan minyak panas yang penuh dengan api sedang dan sekali balik.
5. Siapkan wadah, lakukan finishing dengan memberikan aneka topping sesuai selera bunda. Happy Cooking!.