Bagaimana Cara Mengolah Kepiting Balado Extra Pedas yang Terenak

Kepiting Balado Extra Pedas.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Balado Extra Pedas menggunakan 11 bumbu dan dalam 14 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Balado Extra Pedas

1. Siapkan 500 gram sebanyak Kepiting Fresh.
2. Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak Daun Salam.
3. Gunakan 2 lembar sebanyak Daun Jeruk.
4. Bunda dapat menyiapkan 1 Batang sebanyak Serai.
5. Gunakan 4 Siung sebanyak Bawang Putih.
6. Bunda dapat menyiapkan 5 buah sebanyak Cabe Rawit.
7. Siapkan 5 buah sebanyak Cabe Merah.
8. Siapkan 1 buah sebanyak Tomat segar.
9. Bunda dapat menyiapkan 1 jumput sebanyak gula.
10. Bunda dapat menyiapkan 1 jumput sebanyak garam.
11. Siapkan 150 ml sebanyak Air.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Balado Extra Pedas

1. Cuci Bersih Kepiting Segar.
2. Didihkan Air, Lalu Rebus Kepiting Selama 15 Menit agar tidak merusak tekstur dagingnya.
3. Angkat kepiting kalau sudah matang selama 15 menit tersebut.
4. Iris daun jeruk dan daun salam 0,5cm – 1cm.
5. Geprek 1 buah batang serai.
6. Haluskan bumbu seperti Cabe Rawit, Cabe Merah, Bawang Putih, dan Tomat.
7. Panaskan minyak dengan api kecil.
8. Masukan Bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun jeruk dan daun salam berikut batang serai yg sudah digeprek.
9. Oseng – oseng bumbu hingga tercium harumnya.
10. Kalau sudah benar tercium harumnya, tambahkan air 150ml.
11. Masukan Garam dan Gula.
12. Icipi Rasa tersebut sampai benar benar pas dilidah anda lalu aduk bumbu tersebut sampai benar benar merata.
13. Masukan Kepiting yg sudah direbus lalu aduk sampai benar benar meresap ke daging kepiting tersebut selama 5 menit.
14. Kalau bumbu sudah benar benar meresap ke daging kepiting tersebut, Matikan Kompor dan Kepiting Balado Extra Pedas Siap dihidangkan.