admin Donat Empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can cook Donat Empuk using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk
- It’s 250 gr of tepung cakra.
- Prepare 2 of kuning telur.
- Prepare 30 gr of gula pasir.
- You need 1 1/2 sdt of ragi(saf-instant).
- Prepare 130 ml of susu cair.
- Prepare 40 gr of margarin.
- You need 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1 sachet of susu bubuk dancow (tambahan dari saya).
- Prepare of Minyak goreng.
- It’s of Topping:.
- Prepare of Glaze coklat,glaze matcha,dcc(di lelehkan),kacang cincang,almond.
- It’s of Keju parut,meises.
Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do.
Donat Empuk instructions
- Siapkan bahan2.campurkan terigu,ragi,gula pasir,garam,aduk2 rata kemudian masukkan telur & susu cair. Uleni..
- Lalu masukkan mentega & susu bubuk(tambahan dr sy susu bubuknya klo tdk pakai jg sdh enak) uleni dng mixer spiral / tangan hingga kalis,lentur sampai adonan tdk bisa robek..
- Kemudian bagi adonan menjadi 16 biji lalu bulat2 kan,tata di atas nampan/loyang yg di taburi tepung,istirahatkan 30 mnt tutup dng lap bersih.setelahnya 30 mnt tekan2 adonan,sesuai selera ketebalan..
- Kemudian lubangi,bisa dng tutup botol, spuit atau lubangi dng tangan lalu istirahatkan 25 mnt lagi,kemudian siapkan minyak panas goreng donat sampai kuning kecoklatan angkat & tiriskan.
- Jika sdh dingin,beri topping sesuai selera & sajikan..
Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi.
