admin Ayam Goreng Pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Pandan menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pandan
- Bunda dapat 500 gr of sayap ayam.
- Siapkan 2 sdm of saos tiram.
- Bunda dapat 1 sdm of kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Ini 1 sdm of minyak wijen.
- Ini 1/2 sdm of merica bubuk.
- Bunda dapat 1 ruas jari of jahe.
- Ini Secukupnya of daun pandan.
- Siapkan Secukupnya of minyak.
- Siapkan Sedikit of garam.
- Ini Sedikit of kaldu jamur.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Instruksi Ayam Goreng Pandan
- Potong sayap menjadi 2 bagian, cuci bersih, tiriskan. Kupas dan potong jahe bentuk korek api. Haluskan bawang putih dan ketumbar..
- Campurkan saos tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, garam, kaldu jamur, jahe, dan bumbu halus, aduk rata. Kemudian masukkan ayam, aduk rata kembali lalu diamkan bbrp jam dlm lemari es (me: semalaman).
- Setelah bbrp jam keluarkan dari lemari es dan bungkus dengan daun pandan. Gunting bagian ujung batang daun pandan, kemudian buat simpul lalu taruh ayam ditengah, terakhir lipat dan masukkan ujung batang dan daun kedlm lipatan. Lakukan sampai ayam habis..
- Goreng ayam diminyak panas dan api kecil, sampai kecoklatan. Kemudian angkat dan sajikan dengan sambal.
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
