Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing. Akhirnya saya ikutan juga bikin roti yang katanya lembut dan empuk, yaitu killer soft bread by Victoria Bakes. Resep Donat super empuk + tips favorit. Ceritanya banyak yang ketagihan sama donat buatanku 😍 lebih enak, lembut, dan empuk 😂 karna awal belajar udah ga keitung gagal berapa kali dari bentuk donat bantet dan item sampai cantik begini, hahaha.
Killer Soft Bread by Victoria Bakes, bahannya cuma sedikit dan tidak perlu waktu lama. Begitu adonan kalis, langsung dibentuk dan difermentasi sampe mengembang saya mau tanya rahasianya apa sih spy roti bisa berserat panjang dan empuk ala killer soft bread?apa karena pake butter?apa karena. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. You can have Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing
- It’s 200 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra).
- You need 40 gr of tepung terigu protein sedang (segitiga), aslinya 60 gr.
- You need 20 gr of tepung maizena (tambahan saya).
- Prepare 30 gr of gula pasir.
- It’s 1 butir of telur+ susu cair total 160-180ml (tdk harus habis ya).
- Prepare 30 gr of margarin.
- It’s 1 sdt of ragi instan.
- You need of Topping : gula halus, messes, selai strawbery keju/sesuai selera.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Karna bungkusnya buru buru (ga nempel) terus proofing ga maksimal takut kemaleman bikinnya, terjadi peristiwa filling luber. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa.
Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing instructions
- Ayak dan campur kedua terigu dan ragi instan, sisihkan. Lalu Aduk gula bersama larutan susu+telur sampai larut..
- Masukkan cairan susu ke tepung sedikit demi sedikit, uleni sampai dirasa cukup kalis, jgn terlalu kering krna akan susah dicetak dgn mulus (saya td pake 180ml)..
- Setelah stengah kalis masukkan margarine uleni lagi sampe kalis elastis..
- Cetak dan diamkan sekitar 45 menit sampai mengembang 2x lipat, tergantung suhu ruangan ya..
- Goreng dgn sekali balik, dahulukan yg pertama dicetak ya moms. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Apinya kecil saja ya, dan tunggu minyaknya benar-benar panas..
- Hias donat sesuai selera. Sajikan 🤗😍.
Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat donat goreng tanpa kentang kentang ini? Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan. Donat bisa menjadi alternatif pangganjal perut saat lapar. Berikut beberapa resep kue donat yang mudah dibuat.
