Donat Empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can cook Donat Empuk using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk
- You need 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
- It’s 125 ml of air hangat saja (tdk panas).
- Prepare 1 sdm of susu bubuk.
- Prepare 50 gr of mentega cair.
- It’s 1 of kuning telur.
- It’s 1/2 sdt of ragi instan.
- It’s 2,5 sdm of gula.
Lihat juga resep Cara Membuat Donat Sederhana Enak Dan Empuk enak lainnya! Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang.
Donat Empuk step by step
- Campur air hangat dgn 5 sdm tepung + gula + ragi, campur rata dgn diaduk satu arah..
- Tambahkan 1/2 tepung pada adonan tadi. Aduk hingga setengah kalis dengan spatula..
- Masukan kuning telur + mentega cair hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1/2 tepung sisanya dan uleni hingga kalis dan tidak lengket lagi. Kurang lebih 6-8 menit.
- Jika sudah kalis, diamkan selama 45 menit ditutup dengan kain.
- Jika sudah mengembang 2x lipat, kempiskan dan bagi adonan dan bentuk..
- Kemudian adonan yg sudah dibentuk, diamkan selama 10 menit hingga mengembang 2xlipat.
- Goreng dengan api kecil dan hanya sekali balik, supaya tidak menyerap terlalu banyak minyak..
- Hias topping nya sesuai selera.
Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi. Donat j.c* ala rumahan, enak, empuk hingga berhari – hari. Lihat juga resep 🍩Donat kentang empuk/donat glaze enak lainnya! Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera.
