Donat Jadul Empuk. Dengan resep ini, anda bisa menghadirkan donat jadul namun dengan rasa yang jauh lebih enak! Selamat sore Bunda, sedang bingung mau buat camilan yang lezat dan tentunya bisa di makan siapa saja? Nah, bagaimana kalau Bunda di rumah me.
Tapi, kalau fermentasinya berlebihan (overprofing) maka donat akan jadi keriput dan kering hasilnya. Camilan manis seperti donat yang empuk pastinya menggugah selera sanak saudara. Tak melulu harus membeli, Anda dapat membuat donat di rumah. You can have Donat Jadul Empuk using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Jadul Empuk
- Prepare 1 kg of Terigu protein tinggi (cakra kembar).
- You need 150 gram of gula halus.
- It’s 150 gram of margarin.
- Prepare 6 butir of kuning telur.
- Prepare 450 ml of Air matang.
- Prepare 1 of scht ragi instan.
- It’s sejumput of Garam.
- It’s 50 gram of susu bubuk.
- Prepare 1 liter of minyak sayur untuk menggoreng.
Sebagian mungkin takut jika donatnya akan. Pasalnya, cara membuat donat yang empuk dan enak itu tidak terlalu sulit, kok! Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat. Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak?
Donat Jadul Empuk instructions
- Aduk telur,gula dan air hingga berbuih.
- Tambahkan ragi instan lalu aduk lagi hingga rata.
- Masukkan tepung,susu bubuk. Lalu aduk dengan mixer kec.sedang sampai adonan 1/2 kalis.
- Masukkan margarin dan garam lalu mixer hingga kalis 15-20menit (jangan takut adonan kelembekan, semakin lama di mixer/ di banting adonan akan kalis elastis).
- Diamkan adonan, tutupi wadah dengan kain lembab. Lama prooping 20-30menit saja.
- Adonan akan mengembang dua kali lipat, kempiskan..
- Timbang 35gr lalu bentuk bulat. (Adonan yang bagus: Ringan dan mudah dibulatin).
- Panaskan minyak goreng dgn api kecil.
- Adonan yamg sudah dibentuk bulat tadi dibolongin pas mau nggoreng lalu perbesar bolongan bisa menggunakan sumpit atau tusuk sate sampil diputar-putar diatas wajan..
- Lakukan satu kali pembalikan saja,sehingga bisa didapat white ring.
- Selamat mencoba 🙏😘.
Donat manis & lembut ala J. Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun sudah beberapa kali membuat kue donat namun masih sering kurang ini dan itu. Ngemil donat saat santai memang enak banget, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh. Sebenarnya gak selalu harus beli di luar, karena kamu bisa membuat donat sendiri di rumah. Ya, donat merupakan makanan yang berasal dari benua Eropa.
