Donat Bolong Tanpa Cetakan. Super Lembut Anti Gagal. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan bikin kenyang. Tak heran jika donat paling favorit dijadikan camilan saat santai di rumah. Namun saat ini donat tak melulu berbentuk bulat dan bolong ditengahnya?
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih lembut. Kalau kita perhatikan, ini disebabkan pori pori. You can have Donat Bolong Tanpa Cetakan. Super Lembut Anti Gagal using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Bolong Tanpa Cetakan. Super Lembut Anti Gagal
- It’s 150 g of tepung protein rendah.
- It’s 100 g of tepung protein tinggi.
- Prepare 3 of yeast/ragi.
- Prepare 1 of kuning telur.
- It’s 30 g of gula pasir.
- You need 30 of butter.
- It’s 125 of susu cair/ air biasa.
- You need 20 g of susu bubuk/boleh skip.
- It’s 3 g of garam.
- It’s Secukupnya of buttercream.
- It’s Secukupnya of keju parut.
Trik ini berguna supaya donat jadi super cantik hasilnya. Mau topping manis atau asin, semua bisa dilakukan dengan trik ini Ada juga donat yang menggunakan isian yang disuntik ke dalam dan tidak bolong. Baca Juga: Cara Membuat Donat Kentang Lembut, Pasti Sukses Dengan Trik Satu Ini. Bila tersedia, kamu juga bisa menggunakan cetakan cetakan donat.
Donat Bolong Tanpa Cetakan. Super Lembut Anti Gagal instructions
- Campur tepung, gula pasir, ragi, kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit..
- Uleni sampai tercampur rata atau setengah kalis..
- Masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Awalnya adonan akan lengket, jangan tergoda menambah tepung. Tanda kalis tidak ada lagi yang lengket ditangan, adonan lembut cenderung mengkilap. Jika ditarik membentuk selaput tipis..
- Setelah kalis elastis, diamkan kurang lebih 30 menit. Tidak baku, perhatikan suhu ruangan. Atau mengembang 2 kali lipat..
- Setelah mengembang, kempeskan adonan agar udara yang terjebak dapat keluar. Bagi adonan 35g dan bulatkan dan pipihkan sedikit menggunakan 3 jari..
- Setelah itu diamkan lagi adonan kurang lebih 45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat..
- Setelah mengembang, adonan siap digoreng. Sebelum digoreng, bolongi tengah adonan dengan jari, tarik keluar hingga golongannya agak besar. Setelah itu goreng dengan api sedang..
- Setelah dingin olesi buttercream dan keju parut. Cara membuat buttercream, kocok butter dengan gula secukupnya pakai sendok garpu..
Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api kecil. Bagaimana, mudah bukan cara membuat donat goreng empuk tanpa kentang di atas? Di samping lebih ramah kantong, donat yang dibuat sendiri dijamin lebih sehat dan. Panduang resep donat kentang empuk dari proses cara membuat donat sederhana untuk hasil kue Kue donat adalah nama dari panganan yang bentuknya bulat dan bolong di tengahnya. Tapi sebenarnya jika ingin berhasil dalam membuat kue donat yang enak, lembut dan juga empuk maka.
