Cara Termudah Untuk Memasak 10.Donat super lembut (metode water roux) Yang Lezat

10.Donat super lembut (metode water roux).

You can have 10.Donat super lembut (metode water roux) using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 10.Donat super lembut (metode water roux)

1. It’s of 🍩Bahan water roux👀 :.
2. You need 1 sdm munjung of Tepung terigu.
3. Prepare 125 ml of Air.
4. Prepare of 🍩Bahan A 👀:.
5. You need 180 gram of Tepung terigu Cakra.
6. It’s 3 sdm of Gula pasir.
7. Prepare 3 sdm of Susu bubuk.
8. You need of Ragi instan 1sdm peres(gapenuh).
9. It’s of 🍩Bahan B👀.
10. You need 80 ml of Kuning telur.
11. It’s of 🍩Bahan C 👀.
12. Prepare 1,5 sdm of Blue Band.
13. It’s 1/4 sdt of Garam.

10.Donat super lembut (metode water roux) step by step

1. Siapkan bahan bahan.
2. Membuat adonan water roux :campurkan kedua bahan lalu masak diatas api sambil diaduk2 sampai mengental kemudian dinginkan dan sisihkan.
3. Bahan A dan B dicampur dgn bahan water roux.
4. Uleni sebentar sampai nyatu lalu tambahkan bahan C.
5. Uleni sampai Kalis(tidak menempel di baskom)lalu bulatkan dan tutup plastik wraping.
6. Proofing selama 1 jam sampai mengembang 2 x lipat(tergantung cuaca dan kelembaban udara)lalu tinju.
7. Bagi adonan dan bentuk sesuai selera.
8. Diamkan lagi selama 15 menitan lalu goreng.
9. Seratnya lembut banget….kalo saya cukup ditaburi sugar dusting Uda enak bgt….sblm photo cantik Uda ludes 😅.