Donat empuk lembut + tips. Resep donat JCO lembut dan empuk Bahan bahan Resep Donat JCO Empuk dan Enak. Sebaiknya memakai tepung komachi / tepung jepang, tetapi bisa diganti dengan tepung cakra supaya lebih ekonomis. Resep donat kentang empuk lembut dan lembut spesial dengan tips cara membuat adonan donat kentang anti bantat praktis sederhana dan mengembang sempurna.
Resep Donat super empuk + tips. Ceritanya banyak yang ketagihan sama donat buatanku 😍 lebih enak, lembut, dan empuk 😂 karna awal belajar udah ga keitung gagal berapa kali dari bentuk donat bantet dan item sampai cantik begini, hahaha. Ini resep pertamaku yang sukses bisa dapatin WR nya 😃 tapi. You can have Donat empuk lembut + tips using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat empuk lembut + tips
- It’s of Bahan a.
- Prepare 250 gr of terigu cakra.
- It’s 1 1/2 sdt of fermipan.
- Prepare 40 gr of gula pasir.
- You need 2 butir of kuning telur.
- You need 130 ml of susu UHT (kadang saya beli yg 125ml + sedikit air).
- You need of Bahan b.
- You need 30 gr of mentega.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat. Jadi harus diperhatikan sekali bahan-bahan yang digunakan agar donat yang Anda buat sesuai dengan keinginan. Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang.
Donat empuk lembut + tips instructions
- Campur semua bahan a yg kering aduk sampai rata baru masukan susu dan telur uleni hingga rata.
- Setelah rata baru masukan mentega dan garam uleni lagi hingga rata tidak perlu sampai kalis, diamkan +/-3jam tutup dengan kain bersih.
- Setelah tiga jam adonan akan terlihat mengembang tetapi masih lengket, skarang tinggal uleni hingga kalis.
- Note : biasanya dengan cara ini bisa menghemat tenaga saat menguleni karena semua bahan sdh tercampur rata, dan biasa saya tinggal banting2 sambil sesekali d uleni ini lebih mudah menurut saya.
- Adonan kalis (terlihat dari saat di renggangkan adonan tidak gampang putus dan permukaan adonan terlihat halus tdk beronggak).
- Setelah kalis bagi adonan menjadi 15 bagian sama rata +/- 35gr/bagian. Bulatkan adonan hingga permukaan mulu taruh d atas wadah yg sdh d taburi terigu agar tdk pengket, susun agak renggang krn nanti adonan akan mengembang.
- Tutup adonan dengan kain bersih diamkan 30menit.
- Setelah 30 menit pipihkan adonan yg sdh mengembang dengan tangan kemudian buat lubang di tengahnya (saya biasa menggunakan tutup botol krn hasil nya lebih bagus) setelah itu diamkan lagi 25 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak yg cukup bnyk d atas wajan dengan api kecil, setelah panas angkat adonan donat dengan hati2 dr wadah goreng.
- Tips : pastikan 1 sisi sdh kecoklatan saat mau membalik donat, jangan membalik donat lebih dr 1x akan membuat donat meresap minyak lebih bnyk.
- Setelah 2 sisi kecoklatan angkat dan dinginkan, setelah dingin bisa d beri toping gula halus. SELAMAT MENCOBA 😀.
Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO. Tips membuat donat empuk dan mengembang. – Untuk membuat donat yang lembut dan empuk, kamu bisa menggunakan ragi sebagai pengembang atau pelembut adonan donat. – Cara mengolah bahan adonan donat penting untuk membuat ragi dan bahan lain bercampur dengan baik dan bisa maksimal. Mencampur adonan sebaiknya dahulukan memasukan air hangat dahulu. Yuk yang pengen bikin donat kentang super lembut dan mengembang ala JCO. Lihat juga resep Donat biasa lembut dan empuk enak lainnya!
