Donat labu kuning lembut (tips dan trik). Resep Donat Labu Kuning – Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.
Lihat juga resep Donat Labu Kuning, lembut enak lainnya! Saya bikin adonannya pagi, siangnya ngolah. Karena teksturnya yang mudah hancur sama seperti kentang, maka labu kuning juga dapat dijadikan bahan utama pembuatan donat. You can have Donat labu kuning lembut (tips dan trik) using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat labu kuning lembut (tips dan trik)
- It’s of Bahan A.
- Prepare 100 gr of labu kuning kukus (berat setelah dikukus).
- Prepare 170 gr of tepung cakra.
- It’s 100 gr of tepung segitiga biru.
- You need 1 butir of telur.
- It’s 45 gr of gula pasir.
- Prepare 45 of air hangat (tambah dan kurangi tergantung kelembapan tepung).
- Prepare of Bahan B.
- You need 1 sdt of mujung fermipan.
- Prepare of Bahan C.
- Prepare 1/4 sdt of garam halus.
- Prepare 45 gr of butter (me :mentega).
Bukan hanya akan membuat tekstur donat yang lembut, tetapi juga enak dan menyehatkan. Halo selamat datang di channel mama lintang. Hari ini membuat donat labu kuning. Cara Membuat Donat Panggang Labu Kuning yang Lembut, Lezat dan Empuk Cara Membuat Mempersiapkan Bahan dan Peralatan: Hal pertama silahkan lakukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan donat.
Donat labu kuning lembut (tips dan trik) instructions
- Campur bahan A. Asal tercampur rata saja. Tutup dan diamkan selama 6-8 jam. Kalau saya 3 jam karena penasaran. Setelah 3 jam adonan akan kalis..
- Lalu masukkan bahan B, mixer hingga rata. Kalau ngulen pakek tangan campurkan fermipan dengan sedikit air menjadi pasta kental, campur dalam adonan. Lalu masukkan bahan C, mixer sekitar 5 menit… Hematkan. Dan mixernya ngak kepanasan. Jadinya kalis elastis, adonan ngak gampang sobek..
- Oleskan minyak di wadah, masukkan adonan, tutup dengan kain. Diamkan 30 menit hingga mengembang 2x lipat. Tinju adonannya. Hingga keluar udara..
- Bagi adonan sesuai selera, saya 35 gr, jadi 14 bh. Beri alas kertas roti /nasi. Saya ngak punya, taburi terigu. Rounding adonannya hingga permukaan halus. Tekan sedikit adonan dan bulatkan tengahnya dengan spuit, atau boleh dengan tangan. Saya bagusan pakek spuit. Diamkan lagi 15 menit. Hati2 jangan over profing..
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng donat dengan api kecil, intip bawahnya bilan sudah keemasan, balik donatnya. Angkat dan tiriskan..
- Beri toping sesuai selera. Saya taburi gula donat udah enak. Selamat mencoba.
- Tips. Bila adonannya lengket, olesi tangan dengan tepung, dan adonannya ketika selesai dibuletin diletakkan dalam alas kertas roti agar ketika waktu digoreng donatnya tidak rusak. Goreng sekali balik aja agar ada white ringnya dan tidak menyerap banyak minyak..
- Setelah didiamkan beberapa jam, bila diulen menggunakan tangan, raginya dilarutkan dengan sedikit air menjadi pasta kental, ulen. Dan masukkan garam dan mentega. Ulen hingga kalis elastis. Semoga bermanfaat..
Cara Membuat Donat Labu Kuning Lembut dan Empuk. Cara Membuat Donat Labu Kuning Lembut dan Empuk – Donat merupakan salah satu kue yang memiliki bentuk bulat, dan biasanya donat memiliki bolong bagian tengah donatnya. Donat bisasnya menggunakan bahan campuran tepung terigu, gula halus serta bahan campuran yang lainnya, mungkin sudah tidak terasa asing lagi dengan donat biasa ini. Jika perlu saring adonan untuk memastikan adonan tidak ada yang menggumpal untuk hasil kue lumpur yang benar-benar lembut dan rata di permukaan. Bertekstur lembut dan empuk, labu kuning menjadi salah satu jenis buah yang mudah dijadikan bahan utama dalam sajian kuliner tradisional.
