Bagaimana Cara Membuat Donat Ala JCO Yang Lezat Sekali

Donat Ala JCO.

You can have Donat Ala JCO using 13 ingredients and 16 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Ala JCO

1. Prepare of 🍥Bahan A:.
2. It’s 175 gr of terigu cakra.
3. You need 75 gr of terigu segitiga.
4. Prepare 5 gr of susu bubuk (dancow).
5. Prepare 5 gr of wippy cream bubuk (haan) ~ bisa di skip.
6. Prepare 25-30 gr of gula pasir.
7. It’s 1 sdt of ragi instan (fermipan).
8. You need 2 butir of kuning telur.
9. Prepare 1 butir of telur utuh.
10. You need 50-100 ml of air dingin/ susu cair dingin.
11. Prepare of 🍥Bahan B:.
12. It’s 50 gr of mentega.
13. You need 1/4 sdt of garam.

Donat Ala JCO step by step

1. Masukkan semua bahan A kedalam wadah..
2. Tambahkan air dingin/ susu cair dingin, uleni/ mixer hingga bahan tercampur..
3. Kemudian tambahkan mentega + garam..
4. Uleni/ mixer hingga kalis elastis. Sy mixer selama kurleb 15 menit (asal tercampur rata saja 😅).
5. Lalu bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih + tutup panci spy cepat mengembang. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat selama 30-60 menit (tergantung tempat masing2 ya)..
6. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan menggunakan spatula sambil di tekan2 spy udara dlm adonan keluar..
7. Oles silmat (alas ulen) dgn sedikit terigu, letakkan adonan diatasnya, kemudian gilas adonan dgn ketebalan 1/2 cm dan cetak bentuk bulat (sy pakai gelas D 7cm)..
8. Bentuknya malah jadi lonjong ga bulat 😂, ada sebagian yg sy timbang @35gr. Diamkan lagi adonan selama kurleb 10 menit..
9. Si kecil ikut2an membentuk donat 😂.
10. Panaskan minyak goreng dengan api kecil..
11. Setelah adonan didiamkan 10 menit. Goreng adonan hingga kecoklatan kemudian balik (cukup sekali balik saja ya spy tdk bnyk menyerap minyak). Angkat, tiriskan..
12. Biarkan hingga dingin, siap disajikan. Empuknya kebangetan 😃👍. Beri topping atau isi sesuai selera ya. Kl sy, sy mkn polosan gini aja sdh enak 😅.
13. Empukkkk..
14. Menurut sy, adonan yg digilas lalu di cetak yg menghasilkan donat lebih ringan, empuk & mirip jco..
15. Bagian dalamnya agak kopong..
16. Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃.