Kepiting Manis Saus Padang. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk!
Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. The spicy Padang sauce is usually made with a combination of shallots, garlic, ginger, candlenuts, chili peppers, turmeric, onions, kaffir lime leaves, bay leaves, ketchup, and oyster sauce. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan. lainnya. Bunda dapat memasak Kepiting Manis Saus Padang menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Manis Saus Padang
- Siapkan sebanyak Bahan :.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ekor sebanyak kepiting, buka cangkangnya, lalu belah 2bagian.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ekor sebanyak cumi, potong potong ya.
- Siapkan 3 ekor sebanyak udang ukuran sedang.
- Gunakan 5 sebanyak kerang dara.
- Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak tahu putih.
- Bunda dapat menyiapkan 250 ml sebanyak air.
- Bunda dapat menyiapkan 1 siung sebanyak Bawang Bombay iris.
- Siapkan 2 cm sebanyak jahe, cincang halus.
- Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang iris iris.
- Gunakan 1 buah sebanyak wortel, potong sesuai selera.
- Gunakan 1 buah sebanyak jagung, potong sesuai selera.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak sem saus tiram.
- Siapkan 1 sdm sebanyak kecap asin.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak saus sambal.
- Siapkan 2 sdm sebanyak saus tomat.
- Gunakan 1 sdt sebanyak garam.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak gula.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak kaldu bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak untuk menumis.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus :.
- Siapkan 8 buah sebanyak cabe merah kriting.
- Siapkan 8 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat kepiting semakin terasa enak dan special. Baca Juga : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Manis Saus Padang
- Siapkn wajan, lalu panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay, jahe, bumbu halus dan wortel ya sampai harum dan matang.
- Lanjut masukkan seafood nya, lalu jagung dan masukkan juga bumbu perasaa. aduk aduk smapai bumbu meresap.
- Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, saus sambal, saus tomat, tahu, dan air….aduk lagi sampai tercampur rata. Tunggu sampai kuah mendidih dan mengental….
- Setelah kuah mendidih dan seafoodnya matang, koreksi rasa lagi. Jika kira kira dirasa sudah pas, matikan api, lalu tabur daun bawang di atasnya…..
- Selamat mencoba…..
Tuang saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, dan kecap manis. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat. Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
