Resep: Rajungan Saos Padang yang maknyus

Rajungan Saos Padang.

Bunda dapat memasak Rajungan Saos Padang menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan Saos Padang

1. Siapkan 2 ekor sebanyak rajungan, belah dua bersihkan rebus sebentar.
2. Siapkan 10 buah sebanyak kerang bambu, rebus sebentar.
3. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak jagung, potong-potong.
4. Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak cabe merah besar, iris halus.
5. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak bawang bombai, iris kasar.
6. Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih, keprek.
7. Siapkan 1/2 ruas jari sebanyak jahe, keprek.
8. Siapkan 2 sdm sebanyak cabe giling.
9. Gunakan 2 sdm sebanyak saos cabe.
10. Gunakan 2 sdm sebanyak saos tomat.
11. Siapkan 1 sdt sebanyak saos tiram.
12. Gunakan 1 sdt sebanyak kecap inggris.
13. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak daun bawang, iris halus.
14. Gunakan secukupnya sebanyak Garam dan gula.
15. Gunakan 2 sdt sebanyak tepung maizena.
16. Siapkan secukupnya sebanyak Air.

Langkah-langkah Untuk Rajungan Saos Padang

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum..
2. Masukkan cabe giling, saos cabe, saos tomat, kecap inggris dan saos tiram. Aduk rata. Tambahkan air..
3. Masak hingga mendidih, kemudian masukan rajungan dan kerang bambunya. Lalu masukan jagung yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
4. Masak dengan api kecil. Lalu masukan cabe iris dan daun bawang. Aduk rata..
5. Terakhir masukkan larutan maizena. Masak hingga kuah agak menyusut. Sajikan..