Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana Yang Spesial

Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana menggunakan 15 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

1. Ini 1/2 kg of Ayam (saya pakai sayap biar murce hehe).
2. Siapkan secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
3. Siapkan 300 ml of Air.
4. Siapkan 5 siung of Bawang putih.
5. Ini 4 siung of Bawang merah.
6. Ini 2 butir of Kemiri.
7. Bunda dapat secukupnya of Ketumbar.
8. Bunda dapat secukupnya of Merica.
9. Siapkan 3 ruas of Kunyit.
10. Bunda dapat 2 ruas of Jahe.
11. Ini 1 batang of Serai (geprek).
12. Siapkan 3 lembar of Daun jeruk (iris – iris).
13. Ini 1 lembar of Daun Salam.
14. Bunda dapat 1 ruas of Lengkuas (geprek).
15. Siapkan 1 sdt of Garam (+/-).

Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

1. Bersihkan ayam, cuci dengan air mengalir.
2. Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, dan garam, agar menjadi bumbu halus.
3. Masukkan bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air ke dalam panci, tambahkan air, lalu masukkan ayam.
4. Ungkep semuanya dalam panci tertutup.
5. Jika sudah mendidih, koreksi rasa lalu tunggu sampai air surut.
6. Jika air sudah surut, angkat dan tiriskan ayam.
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga garing bewarna kuning kecoklatan.
8. Jika sudah garing dan bewarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
9. Nikmat jika dikonsumsi dengan sambel penyet, lalapan, dan nasi hangat.
10. Selamat menikmati 🤗.