Cara Membuat Mie Nas Paling Enak
Mie nas adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sudah terkenal di berbagai belahan dunia. Mie rebus dengan kuah bersantan dan bumbu rempah-rempah yang pedas ini memang enak sekali untuk disantap di waktu makan yang spesial. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie nas sendiri di rumah, berikut adalah beberapa langkah mudah yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan:
– 200 gram mie basah
– 100 gram daging sapi iris tipis
– 2 butir telur ayam
– 100 gram sawi hijau iris-iris
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 butir kemiri, sangrai
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk, iris halus
– 2 lembar daun salam
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 250 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie basah dalam air mendidih selama kurang lebih 3 menit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, serai dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan sawi hijau, gula pasir, merica bubuk dan garam, aduk rata. Tuangkan air, masak sampai mendidih.
5. Kocok telur ayam, masukkan ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan mie basah yang sudah direbus. Aduk rata. Masak hingga kuah meresap dan mie matang.
7. Sajikan mie nas dengan taburan daun bawang dan irisan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas yang lebih pas.
Itulah cara membuat mie nas yang paling enak yang dapat dicoba di rumah. Mudah bukan? Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang enak dan lezat untuk disajikan bersama keluarga tercinta.
Summary:
– Rebus mie basah dalam air mendidih selama 3 menit.
– Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, serai dan daun salam sampai harum.
– Masukkan daging sapi, sawi hijau, gula pasir, merica bubuk, garam, dan air. Masak sampai mendidih.
– Masukkan telur ayam, aduk hingga tercampur rata.
– Masukkan mie basah yang sudah direbus. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap.
– Sajikan mie nas dengan taburan daun bawang dan irisan cabai rawit.
