Donat Kampung Empuk.
You can have Donat Kampung Empuk using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Kampung Empuk
- You need of Bahan 1 :.
- Prepare 250 gr of tepung protein tinggi (me: pake cakra).
- It’s 35 gr of gula pasir.
- Prepare 1 btr of kuning telur.
- It’s 1 btr of telur.
- It’s 5 gr of ragi.
- You need 10 gr of susu bubuk.
- Prepare 100-125 ml of air dingin.
- You need of Bahan 2 :.
- It’s 50 gr of mentega/margarin.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It’s secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Prepare of Bahan taburan :.
- You need of gula halus secukupny.
Donat Kampung Empuk step by step
- Masukan bahan 1 ke dalam wadah. Aduk rata, masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, Uleni sampai kalis..
- Masukan bahan 2, uleni hingga kalis elastis (ketika ditarik tidak mudah robek). Diamkan mengembang 2x lipat (me : 1jam). (note : fotonya setelah mengembang).
- Kempiskan adonan, timbang adonan @35gr, lalu bulatkan.Diamkanmengembang 2x lipat +/- 30mnt tergantung suhu ruang dirmh krn trgantung kehangatan suhu ruangan semakin hangat semakin cepat. (note : fotonya sblm mengembang).
- Panaskan minyak dengan api tidak terlalu besar cenderung kecil, lubangi donat goreng satu persatu hingga kekuningan. 1x balik saja agar tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan tiriskan.
- Masukan gula halus dalam piring. Gulingkan donat & donat siap dimakan.
Related posts:
Cara Untuk Membuat Donat Empuk Yang Lezat
Cara Untuk Memasak Donat Kentang Empuk Yang Yummy
Resep: Donat madu mini Yang Yummy
Cara Termudah Untuk Memasak Donat Maizena versi Bomboloni Yang Menggugah Selera
Bagaimana Cara Membuat Donat Lembut dengan white ring 😋😋 Yang Lezat
Resep: Donat Empuk Tanpa Ulen Yang Sempurna
Cara Untuk Menyiapkan 16. Donut ala J.C.O (full mixer) Yang Yummy
Bagaimana Cara Menyiapkan Donut empuk ala ncc Yang Terenak