Donat Empuk Tanpa Ulen. Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. hari ini mama atha mau buat donat ulen sedikit tanpa lelah yang super lembut dan enak banget dan. Assalamualaikum, selamat datang di channel tripujis yuk kita bikin donat yang gampang banget tanpa diuleni hasilnya lembut dan montok. Tanpa Ulen Tetap Ada White Ring Nya Resep : Channel Atha Naufal Donat ini saya.
Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Pasalnya, cara membuat donat yang empuk dan enak itu tidak terlalu sulit, kok! Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat. You can cook Donat Empuk Tanpa Ulen using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk Tanpa Ulen
- It’s 250 gr of tepung serba guna.
- You need 1 sdt of ragi instant.
- You need 1/2 sdt of garam halus.
- It’s 125 ml of susu cair hangat kuku.
- It’s 1 btr of telur kocok lepas.
- Prepare 40 gr of butter aku blueband.
- It’s 3 sdm of gula pasir.
Bagi kamu yang suka dengan makanan manis-manis mungkin tidak akan asing lagi dengan salah satu camilan lezat ini. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan. Teksturnya hampir mirip dengan donat JCO yang kopong tengahnya, namun masih ada.
Donat Empuk Tanpa Ulen step by step
- Aktifkan ragi dulu, aduk susu cair, ragi dan 1 sdt gula pasir, aduk rata diamkan 10 menit sampai berbuih banyak atay berbusa. Kalau tidak berbusa tandanya ragi mati, ulangi step ini..
- Campur tepung, sisa gula, garam, kocokan telur dan air ragi. Air ragi jangan dituang semua, perlahan aja. Karena kondisi suhu, besar telur juga mempengaruhi adonan ya. Punya saya masih sisa..
- Tambah mentega uleni sampai benar-benar menyatu. Okee, teksturenya lembek ya kalo bisa jangan sampai kelembekan sih. But, ini aku kasih tepung dikit-dikit sambil diulen kayak keplok-keplok adonan di pinggir wadah selama 5 menit. Diulen di wadah gitu ya sampai adonan lembut, kalo lengket gpp si biarkan proofing aja..
- Foto kiri after ulen, biarkan proofing ya selama 1 jam tutup cling wrap. Fto kanan setelah 1 jam..
- Dasari tempat ulen dengan tepung, uleni sebentar adonan agar gas keluar. Caranya dengan menarik adonan dari pinggir ke tengah adonan. Begitu terus ya sampai dirasa enak dipegang, ini sambil aku banting jadi lemes, lentur..
- Ambil adonan bentuk lalu diamkan 15 menit. Aku timbang 42 gr, bulatkan lalu gilas menyerupai lingkaran gepeng lalu lubangi tengahnya. Bentuknya ga seragam karena males cetak pake gelas. Bisa jg pake ring cutter ya klo punya. Jangan lupa untuk selalu mendasari alas dan tangan dengan tepung..
- Berhubung tidak diulen, otomatis adonan akan berat, begitu digoreng tidak akan mengapung seperti adonan diulen kalis elastis. Jd aku menggorengnya dengan minyak sedikit ya hanya smpai sebagian badan donat terbenam jd nanti akan muncul white ring, apinya kecil-sedang, 1x balik saja. Ini tips dari aku ya agar white ring nampak walo tanpa ulen, sesuai pengalaman 😁 nahh penampakan donatnya, anget2 langsung makan, empuuukkkk, semi ringan, gk padet bgt tp jg gak ringan kayak yg suka di mall 😁.
Bunda lagi mau bikin donat tanpa kentang dengan hasil yang enak? Selain empuk dan manis, cara membuatnya pun terbilang gampang dan sederhana kok bun. Tak perlu khawatir, resep rumahan yang kami sajikan dijamin ekonomis dalam hal biaya karena bahan – bahan donat ini terbilang murah dan. Donat tanpa ulen tanpa telur. foto: cookpad.com. Resep Donat Kentang yang Empuk dan Sederhana.
