Nastar adalah kue tradisional Indonesia yang merupakan favorit banyak orang. Kue ini terdiri dari dua bagian, yaitu bagian kulit yang terbuat dari tepung terigu dan mentega serta bagian isi yang biasanya terbuat dari selai nanas. Nastar sering disajikan pada saat perayaan hari besar seperti Natal dan Lebaran, namun juga sering dijadikan hidangan sehari-hari. Ingin membuat nastar enak dan ekonomis? Berikut resepnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg tepung terigu serbaguna
– 500 gram margarin
– 250 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 2 sendok teh vanili
– 2 sendok makan susu bubuk
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– Selai nanas secukupnya
Cara membuat nastar:
1. Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur hingga tercampur rata.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan baking powder. Aduk rata.
3. Masukkan campuran semacam tepung tersebut ke dalam adonan margarin dan gula halus sedikit demi sedikit. Aduk dengan tangan hingga adonan lembut.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, tambahkan selai nanas secukupnya, lalu bentuk bulat. Ulangi hingga adonan habis.
5. Olesi loyang dengan margarin, lalu letakkan nastar di atasnya.
6. Panggang nastar dalam suhu oven 160 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.
Nastar siap disajikan. Dengan resep ini, kamu bisa membuat 5-6 loyang nastar.
Ringkasan resep:
– Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur.
– Campur tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan baking powder.
– Masukkan campuran semacam tepung ke adonan margarin dan gula halus, aduk hingga lembut.
– Ambil sedikit adonan, tambahkan selai nanas, lalu bentuk bulat. Ulangi hingga habis.
– Olesi loyang dengan margarin, letakkan nastar di atasnya.
– Panggang dalam suhu oven 160 derajat Celsius selama 25-30 menit.
