Ayam goreng cocol sambal terasi. Resep Ayam goreng cocol sambal terasi. Pagi tadi bingung mau masak apa,, tanya ke suami jawabnya "katanya mau buat ayam goreng??!". Ya sudah. terjun deh😆 Ala ala aleee gtu dehhh Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Cocol.
Cara paling oke ya dengan menguleg :p Yuk coba! Lihat juga resep Sambal Ayam Goreng enak lainnya! Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng cocol sambal terasi menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng cocol sambal terasi
- Bunda dapat 1/4 of daging ayam.
- Bunda dapat 10 buah of cabe merah keriting.
- Ini of Bumbu untuk ayam:.
- Bunda dapat 4 buah of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 ibu jari of Lengkuas.
- Bunda dapat 1 ruas jari of kunyit.
- Ini 1 btg of sereh.
- Bunda dapat 500 ml of air.
- Siapkan of Secukupnya: ketumbar, merica, garam.
- Ini of Bahan untuk sambal:.
- Ini 3 buah of cabe setan.
- Bunda dapat 4 buah of bawang merah.
- Ini 1 siung of bawang putih.
- Ini 1 kotak of terasi ABC.
- Siapkan of Penyedap rasa sckp.
- Siapkan of Lalapan (sesuai selera).
- Bunda dapat of Kubis, timun, n daun kengkir.
Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini! Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Goreng potongan ayam, masukkan ayam satu persatu agar tidak lengket. Jangan masukkan ayam sekaligus banyak ke minyak.
Langkah-langkah Ayam goreng cocol sambal terasi
- Cuci bersih daging ayam. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu untuk ayam, kecuali sereh hanya digeprek. campur daging ayam dan bumbu dalam wajan, lalu tambahkan air..
- Masak ayam dengan api sedang sampai mendidih. Jika sudah mendidih kecilkan api dan ungkep. Tunggu sampai matang..
- Jika ayam sudah matang. Tiriskan lalu goreng dengan api sedang (jangan goreng dengan bumbunya yaa😊)..
- Disamping itu siapkan bahan untuk membuat sambal terasi..
- Goreng semua bahan untuk membuat sambal terasi… (termasuk terasinya). Goreng sampai kira2 mudah diuleg..
- Daannnn uleg bahan yang habis digoreng. Tambahkan penyedap rasa (saya pakai royco) dan 2 sdm minyak bekas menggoreng. Uleg dehh😊.
- Sajikan ayam bersama sambal terasi dan lalapannya. Siap disantap😉.
Goreng ayam dengan api kecil hingga satu sisi matang kecoklatan, balikkan potongan ayam dan goreng sisi sebelahnya. Jika ayam telah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal terasi atau sambal bawang. Sambal dengan rasa pedas menendang ditambah dengan gurihnya ayam goreng, duh sungguh keduanya sulit untuk ditolak! Sambal korek adalah salah satu jenis sambal yang sangat populer dan juga praktis.
