Ayam Goreng Lengkuas❤. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger. Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl.
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng bersamaan dengan ayam. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas❤ menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas❤
- Ini 1 ekor of ayam potong 8/12 sesuai selera.
- Ini 1 butir of jeruk nipis.
- Ini 1 jari of jahe.
- Siapkan 1 jari of kunyit.
- Bunda dapat 2 jari of lengkuas.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 sendok of ketumbar.
- Siapkan 5 buah of kemiri.
- Ini 1 sendok of garam.
- Bunda dapat 1/2 sendok of penyedap totole/jamur.
- Ini 1 sendok of lada.
- Ini 1 sendok of minyak wijen.
- Siapkan 1 sendok kecil of gula.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Ini 2 batang of sereh.
- Siapkan 100 ml of air masak.
Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Instruksi Ayam Goreng Lengkuas❤
- Pertama cuci bersih ayam dan tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis.
- Kedua, haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe.
- Ketiga, parut lengkuas.
- Ke empat, tumis bahan bumbu halus dan tambahkan sereh digeprek, daun salam dan parutan lengkuas hingga harum lalu masukkan ayam, air, lada, garam, totole, minyak wijen dan gula pasir secukupnya dan koreksi rasa lalu ungkep masa hingga air menyusut dan kering tinggal minyak jangan lupa dibolak balik..
- Ke Lima, bila sudah matang lalu saring agar lebih mudah bila kita akan menggoreng dengan bumbu parutan lengkuas.
Sudah bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja? Ayo kreasikan dengan lengkuas, pasti akan menjadi menu juara yang disukai suami dan anak-anak. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba.
