Resep: Ayam Goreng ala RM Padang Yang Mantap

Ayam Goreng ala RM Padang.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng ala RM Padang menggunakan 13 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng ala RM Padang

1. Ini of 🍗 Bahan baku :.
2. Siapkan 1 kg of ayam.
3. Ini 2 gelas of air.
4. Bunda dapat of 🌰 Bumbu ungkep :.
5. Siapkan 11 butir of bawang putih.
6. Ini 1 rimpang of kecil Jahe (sya jahe merah).
7. Bunda dapat 3 cm of kunir/kunyit.
8. Bunda dapat 1 sachet of kaldu bubuk.
9. Bunda dapat 1 sdm of garam halus.
10. Ini of 🌰🔪 Bumbu tabur :.
11. Siapkan 1 rimpang of lengkuas.
12. Bunda dapat 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. Ini 1/2 butir of kelapa (parut).

Instruksi Ayam Goreng ala RM Padang

1. 🐥 Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong. 🌰 Haluskan bumbu ungkep; bawang putih, jahe dan kunyit serta garam..
2. Ungkep ayam tambahkan 2 gelas air dan kaldu bubuk. Selama kurang lebih 15 menit. (Resep asli tanpa air) 🐥 kemydiang angkat dan tiriskan..
3. Haluskan lengkuas. masukkan lengkuas, ketumbar dan kelapa parut dalam air bekas ungkepan ayam tadi. Masak hingga setengah kering. (Aduk aduk terus ya, jangan sampai kering).
4. Lalu goreng dengan wajan anti lengeket. Aduk aduk hingga kering. Angkat dan tekan tekan supaya minyaknya menetes. (Bisa saring pakai saringan santan kelapa). Tiriskan..
5. Goreng ayam dalam minyak banyak dan dengan api sedang..
6. Angkat tiriskan dipiring saji lalu taburi dengan bumbu kelapa tadi..
7. Mari dinikmati dengan sambel lombok ijo 😋👌👍😍.
8. Sedap mantap… Nikmatnya Masyaa Allah 😍👍.
9. Selesai makan, eh..Ya Allah timunya ketinggalan gak ambil🥀🥀🥀 😂😂😂.
10. #SambalLombokIjo pernah saya share..
11. Ini beberapa bumbu di atas.
12. Note : supaya awet renyah bumbu taburnya, setelah dingin bisa disimpan diwadah plastik atau toples kalo mau makan baru ditabur ke ayam 😊👌👍.